March 17, 2010

【光陰地圖】Apple Crumble

 
P1200483

時間:2010年3月17日。

地點:我家,台北,台灣。

為這剛出爐的 Apple Crumble ...

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March 12, 2010

【光陰地圖】"偷跑" 的「巧克力豆磅蛋糕」

 
P1200408

時間:2010年3月12日。

地點:我家,台北,台灣。

這是第一個"偷跑" 的「巧克力豆磅蛋糕」。

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March 10, 2010

絕地反攻鱔魚意麵

 

朝思慕想土鮀魚羮這文裡我提到:我的第一回台南美食行發生在2002年,但那並不是我第一次到台南。再更早,比方說小時候,也曾和父母一起去過;大一和大三也分別去過幾回,只是並不是以美食為目的的美食行而已。

大三那回尤其稍不尋常,並不是普通的旅遊行程,而是教台灣史的老師帶隊,領著一班歷史系的學生,到台南進行勘查古蹟的課外教學活動。是的,我曾是歷史系的學生,我們那所大學的歷史系,又剛好是那個年代,極少數有開「台灣史」的學校。

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March 8, 2010

【光陰地圖】法國藍帶巧克力布朗尼

 
P1200371

我可以請大家自己看圖說故事嗎?XD

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March 5, 2010

【光陰地圖】陽明山竹子湖「泉溪」野菜屋

 
P1200155

時間:2010年2月20日。

地點:竹子湖,陽明山,台北,台灣。

和「泉溪」的老闆小瀚其實算“舊識”。車行經彎延山路,台北的燈火閃閃爍爍盡收眼底時,我跟「和小瀚是高中同學,負責開車」的朋友說:

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March 4, 2010

【光陰地圖】西門町貝玉天婦羅

 
P1200064

時間:2010年2月18日。

地點:西門町,台北,台灣。

信不信?2月16日,我去台南進行<8小時吃10樣>壯舉的前一天,我才吃了這個天婦羅;2月18日,在剛從台南吃了一堆美味破表的小吃後的第二天,我又吃了這個天婦羅。

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March 2, 2010

終於等到林倍加師傅的蛋糕課

 
P1160605

就在這個週六啦,中斷了好久的烘焙課終於又要繼續了。

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February 23, 2010

說說布朗尼

 
Brownie!

布朗尼,可以稱的上美國人最愛的一款“蛋糕”。

依口感的不同又可粗分兩大類:最早的布朗尼口感鬆軟,比較像蛋糕的;後來流行口感比較紮實、油膏到近乎像巧克力牛奶糖(fudge)的布朗尼。

無論哪一種,對美國人來說,布朗尼其實不是蛋糕。

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February 21, 2010

【光陰地圖】至誠路的手工石頭窯烤披薩 Faust Pizza

 
P1110162

時間:2010年2月21日。

地點:士林,台北,台灣。

那天是朋友說他在至誠路上發現了一家外國人開的,很特別的手工石頭窯烤披薩店,好想試試看。

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February 20, 2010

【光陰地圖】今天陪我流浪到淡水的配備

 
P1200096

時間:2010年2月20日。

地點:有河book,淡水,台灣。

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February 19, 2010

【光陰地圖】終於到手的連得堂煎餅

 
P1200074

時間:2010年2月19日。

地點:我家,台北,台灣。


大年初四我去了趟台南,當天來回。能帶回這我神往已久的煎餅完可全在我意料之外。

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February 17, 2010

【光陰地圖】朝思慕想土鮀魚羮

 
P1190978

時間:2010年2月17日。

地點:台南,台灣。

我常說,如果台南美食我只能吃一樣,我會選吐鮀魚羮。大年初四去了趟台南,8個小時吃了10項下來,我的排行榜仍然沒變。

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February 15, 2010

【光陰地圖】大年初二吃大餅

 
P1190934

時間:2010年2月15日。

地點:淡水有河book(台北縣淡水鎮中正路5巷26號2樓)
*此地址僅供郵差使用,遊客千萬不要按地址找,保證找不到。不信邪的人歡迎以身試法^^

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February 14, 2010

【光陰地圖】誰人比我卡song?!

 
P1190908

時間:2010年2月14日。

地點:我家,台北,台灣。

大年初一拿{樂意咖啡的經典莊園曼巴}+{阿餅牌巧克力豆家賊磅蛋糕}當早午餐^^

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February 13, 2010

【光陰地圖】2010年夜飯 - 上海鄉村@晶宴會館

 

時間:2010年2月13日。

地點:晶宴會館民權館(台北市民權東路三段2號1F)。

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