February 1, 2010

我家也有家賊專用蛋糕。

　

整個過程，我只能說很奇妙。

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By sunnypie 1:19 AM | 陽光烘焙 , 四手烘焙 | 迴響 (14) | 引用(0)

January 26, 2010

法式巧克力磅蛋糕 Quatre-quarts au chocolat

　

磅蛋糕...我的最初及最愛。

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By sunnypie 10:00 AM | 四手烘焙 | 迴響 (19) | 引用(0)

January 21, 2010

磅蛋糕小秘辛 - 奶油軟化的撇步

　

話說幾乎每一個磅蛋糕食譜都說奶油要放室溫軟化...問題來了。

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By sunnypie 6:38 PM | 陽光烘焙 , 四手烘焙 | 迴響 (23) | 引用(0)

January 20, 2010

磅蛋糕小秘辛 - 前傳

　

好啦，我知道有人在等我的「四手烘焙」＆「巧克力聖經」試作（二）法式巧克力磅蛋糕（至少反向連結顯示有，而且不少XD），但在我動手做出來之前，先來說幾個和奶油有關的小故事。

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By sunnypie 2:50 AM | 陽光烘焙 , 四手烘焙 | 迴響 (12) | 引用(0)

January 13, 2010

幸福的滋味

　
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那天一大早讀了Emma寫的：

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By sunnypie 11:18 PM | SunnyPie's Cakes , 交換日記 | 迴響 (16) | 引用(0)

January 8, 2010

巧克力的幸福。Bonheur de chocolat

　
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「四手烘焙」＆「巧克力聖經」試作第一發：巧克力的幸福。Bonheur de chocolat。

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By sunnypie 1:13 AM | 四手烘焙 | 迴響 (28) | 引用(0)

January 7, 2010

<超級好康> 1/11(一) 聯華水手牌講習會（1/7更新）

　

已確定開課成功!!! 有報到名的同學要記得去上課喔。

必帶物品：

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By sunnypie 10:46 PM | 陽光訊息 | 迴響 (0) | 引用(0)

January 6, 2010

「四手烘焙」＆「巧克力聖經」試作

　



圖片取材自博客來。

認識料理高手松露玫瑰好一陣子（好啦，我承認，除了她的簽書見面會上簡短相聚以外，我們一直在噗浪上“眉來眼去”，互動頻繁。），她突然宣佈在新的一年裡要朝「白粉堂」（註1）進軍，並謙稱自己為烘焙界的新手，所以點名我陪她一起做。

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By sunnypie 8:09 PM | 四手烘焙 | 迴響 (11) | 引用(0)

January 2, 2010

2010煙火秀比一比。

　

有了去年的教訓，今年當然不會再重蹈覆轍。

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By sunnypie 9:10 PM | 交換日記 | 迴響 (0) | 引用(0)

January 1, 2010

2010的留言板

　
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2009跨年前有河book的686來拿蛋糕時，問我要不要參加有河book的跨年活動？

我說：「我有我自己的傳統耶。」

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By sunnypie 12:00 AM | 流言留言 | 迴響 (5) | 引用(0)

December 21, 2009

冬至前夕從湯圓一路聊到蛋包

　
酒釀蛋芝麻湯圓

晚餐時和媽媽聊到明天冬至要吃什麼湯圓，然後就一路聊了開來。

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By sunnypie 11:20 PM | 美味關係 | 迴響 (15) | 引用(0)

December 17, 2009

我的聖誕美味關係

　
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愛吃鬼的回憶總和食物脫離不了關係。

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By sunnypie 1:46 AM | 美味關係 | 迴響 (15) | 引用(0)

November 21, 2009

終於等到的「凱特吐司」！

　
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凱特不是店名，是我的一個網友的「名字」，嚴格說來是從噗浪上的互動才開始熟稔的朋友。

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By sunnypie 11:11 AM | 美味關係 | 迴響 (13) | 引用(0)

November 19, 2009

青春印記，馬鈴薯煎餅。

　

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食譜對我而言從來不只是工具書，就像美食不只是味蕾的旅行。

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By sunnypie 9:05 PM | 美味關係 | 迴響 (19) | 引用(0)

November 18, 2009

米釀荔飄香　進軍世界盃麵包首曝光

　


※照片取材自哈肯舖部落格

今天一早就從烘焙友長腿美女的部落格看到這個令人開心到不行的好消息：吳寶春師傅要以小米酒搭配荔枝乾做成的米釀荔香麵包參加明年的世界盃麵包個人賽！

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By sunnypie 10:55 AM | 陽光訊息 , 美味關係 | 迴響 (20) | 引用(0)