March 15, 2006

賽門甜不辣

賽門甜不辣

「吃甜不辣?我有別的選擇。」有人記得阿餅曾說過這句話嗎?

那是前年七月的事了,寫在這裡

事隔這麼許久,這“選擇”終於來了。別罵我,有道是:Better late than never...遲來總比沒有好。

「賽門甜不辣」…沒聽過?這可一點都不稀奇。

我一直以為,賽門甜不辣只存在於特定族群的特定回憶裡。比方說:老台北;比方說年紀在50歲左右。如果你不屬於以上兩者又識得此味,那麼你和我一樣幸運^^

阿餅是老台北,但沒有這麼資深。只是家裡剛好有一名有醬子歲數的長輩,在這店走紅時正處於雙十年華並“寄居”在阿餅家,一住就是長達十五年的歲月。不只看著小阿餅長大,當年還常帶著小阿餅“出場”:到處約會&吃喝玩樂。約會的主角當然不是我,而是我那當時雙十年華,單身,住在我家裡,酷似崔苔菁的姑姑。因此阿餅不只有幸見識到這店全盛時期的好風光,還曾在那看過同處全盛時期的甄妮、林青霞和秦漢等大名星坐在簡陃的小店裡吃甜不辣。

話題扯遠了。重點是這家位於西門町曾經紅極一時的老店,即使名氣不再響亮,始終是阿餅吃甜不辣的第一選擇。

為蝦米?就是好吃啦。

或許你會說:甜不辣這種庶民小食還不就這樣,有什麼好吃不好吃之別?

是也,非也。說穿了甜不辣要好吃很容易,也很不容易。

最基本是食材要好,做成甜不辣的魚漿要夠好,不帶腥味或臭魚漿味(OS:有些臭魚漿味嚐起來簡直像瓦斯味啊)。

火侯也要拿手捏好,不能煮過頭,煮過頭甜不辣會太爛,口感不對。

配料其實是自由心證,基本班底是各種形狀的魚漿製品,外加魚丸,油豆腐,蘿蔔,有些店家還會加上豬血糕甚或魚酥。

再來是沾醬,可不能用海山醬或甜辣醬充數。

最後是湯底,其實如果配料夠好,湯還很難不好喝呢。

賽門甜不辣剛好完全符合上述所有條件。

每一樣食材都夠好,甜不辣嚐不到半點臭魚漿味(OS:有些甜不辣名店的甜不辣不只嚐得到臭魚漿味,還有臭冰箱味啊),蘿蔔夠甜,連阿餅最討厭的油豆腐都不惹人厭。小小一碗,花樣還真不少:兩種甜不辣,燕丸,空心的黑輪,油豆腐,兩種丸子,蘿蔔,甚至還有一塊雞捲*,把一只小小的碗填得滿滿。

不管是長條型或扁平的甜不辣,都煮到恰到好處,軟Q而不爛。

沾醬更是特別:不是海山醬,不是甜辣醬,更不是那種用不知什麼粉勾芡再加上食用色素調出來紅紅粘粘的甜醬,而是自家調配出來類似味噌的獨門米醬。嗜辣者再加上辣椒更是夠味。

食罷再來一碗免費附送,甜到不行的醇厚高湯…冷冷的冬天裡,真是讚到不行啊。

我常懷欵他們家的甜不辣、高湯和沾醬是否加了瑪琲,不然為何每次我打從你門前過,就會被那香到不行的香氣給吸~了進去呢?(咳,夠了,自己定力不好就別牽拖啦。)

然後我就會坐在那,吃一口想一遍小時候陪著姑姑到處約會的童年往事。想起三個小孩小時候還曾為此事而爭吵過:「上星期已經是你了,這星期該輪我了吧?」;想起疼愛我們的姑姑週末假期經常帶著我們吃遍台北大街小巷的美食,讓不滿十歲的小阿餅就上過咖啡館;想不懂那年代的女人,為何約會時時興帶個小電燈泡;想起那些眾多追求者如何一個一個被淘汱…

呵,想遠了,還是再來一碗香噴噴熱騰騰的賽門好湯吧。


SunnyPie
3/16/06


【賽門甜不辣小檔案】

價位:台幣45元

本店地址:台北市開封街口、福星國小對面

南昌分店:台北市中正區南昌路1段64號(招牌寫的是"豆味行",也賣豆花,不錯)

這家加盟分店開業至少十年了吧?至少我就吃了十年啦。味道真的和本店所差無幾。每次看到各種加盟連鎖店開個一陣時日後就急於脫離加盟体系,接下來上演的戲碼通常是胡搞一通到結束營業才落棚…真是何苦來哉呢?!


備註:說雞捲不知大夥知不知道我指的是啥?一種長條狀的油炸食品。豆皮包魚漿、瘦肉,荸薺油炸後沾甜辣醬食用。

不是沒懷欵過沒有雞肉的雞捲為何名為雞捲。此物原名乃雞頸,因外貌酷似雞頸諧音同雞捲而得名。

這話可不是阿餅胡謅的,語出已故史學家逯耀東是也。

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By sunnypie 迴響 (53) | 美味關係 , 舊情綿綿
訪客針對此文的回應(Comments)
(最新的在最下面,頭香在最上面。想說點什麼嗎?請往下移。)

現在是要報復上次熱巧克力的嗎?
貼這種我吃不到的 嗚嗚嗚

不過說的好 像這種平常的庶民小吃要好吃其實很難
因為四處都有 大家也都吃過不錯的
所以要出眾很難

好想吃熱熱的甜不辣噢 帶點魚漿味也沒關係啦 ~"~

頭香JP 發表於 March 16, 2006 3:18 AM

我不是老台北,也不到五十歲,但大學同學是老台北,每次到西門町必拉我們去賽門,真的好吃,以前還不太明白為什麼好吃,今天聽妳這麼一分析才恍然大悟,不是虛名啊.....我說賽門,但突然想到美食餅也不是虛名啊.....

最近想飲茶想得緊,可不可以請阿餅有空有心情也來說飲茶?我先貼一小篇

湖綠 發表於 March 16, 2006 6:18 AM

>>>>除非你是老台北,除非你的年紀在50歲左右,沒聽過這名號是應該的。.....

鳴....
看到標題時好開心
正想答右時
看到"50歲左右.."
這要倫家怎麼接下去....
by 連一枝花都不到的莎^__>>>>除非你是老台北,除非你的年紀在50歲左右,沒聽過這名號是應該的。.....

鳴....
看到標題時好開心
正想答右時
看到"50歲左右.."
這要倫家怎麼接下去....
by 連一枝花都不到的莎^__

由 莎莎 發表於 March 16, 2006 7:01 AM

呵呵
這句話是有點問題
一直想要怎麼寫比較恰當
待我今天一邊上班一邊偷偷想^^"

由 阿餅出門去了先這樣 發表於 March 16, 2006 7:39 AM

大聲喊有 我兩項條件都符合
也吃過大名鼎鼎的賽門甜不辣
印象中小時候還有個同名的遊戲
可惜忘了怎麼玩

約會帶電燈泡的情節很有意思
勾起許多回憶 我也當過表姐的小跟班
好玩

Florence 發表於 March 16, 2006 8:50 AM

和湖綠一樣‘不是老台北,年紀也不在50歲左右’。
不過說起賽門甜不辣,也是我在臺北工作時候的一段回憶。

我自己並不特別愛吃甜不辣。
基於討厭味精的理由,幾乎所有加工的食材--甜不辣、丸子類、黑輪,我都沒辦法盡情享受。這幾年,甚至算是排斥。
除非是自己在家裏做的魚丸蝦丸和雞卷,我不敢吃外面的。

又因不喜歡油炸過的東西,所以甜不辣、油豆腐也都不在喜歡的行列。

儘管我是這麽不特別喜歡甜不辣,但在臺北工作時,還是常常和朋友到賽門甜不辣去吃東西。

看朋友吃掉數量驚人的數碗甜不辣細軟,我則坐在旁邊吃掉數
量驚人的蘿蔔。

那位朋友,也不是老台北,年紀比50嵗少一輪,但對賽門甜不辣癡迷的程度,讓我嘖嘖稱奇嘆爲觀止。
不管多冷多熱,颳風下雨,只要一有時間,他就會特地開著他的賓士呼朋引伴去西門町。

不管去了多少次,他總是會在去的路上開始訴説甜不辣對他的歷史意義,然後再用和阿餅一樣的專業口吻説明湯頭、醬料、材料的講究。

雖然我不會因爲這些就喜歡上甜不辣,但其中對小吃的專著愛情令人着迷。

當時常常看著說到眼神發亮的這個朋友,想象他過往歲月的那碗青春甜不辣。
覺得這個穿高級西裝的斯文人,走在西門町尋找自己年輕歲月的畫面,是個好畫面。

由 第六名mars 發表於 March 16, 2006 11:09 AM

呵~~

就直接來一碗吧!!!

~.~

由 貓咪女孩 發表於 March 16, 2006 12:58 PM

我也最討厭吃油豆腐:P

saori 發表於 March 16, 2006 5:02 PM

說個典故
賽門甜不辣的名稱跟多年前一部在台灣紅極一時的一部名為七海遊龍(The Saint)的影集有關
片中的Saaint劇中姓名就叫Simon(賽門) Templer(甜不辣)
老闆喜歡看這齣戲 當時又紅 他又賣甜不辣 就乾脆取這個名字了
:D

由 Vincent 發表於 March 16, 2006 9:04 PM

Dear JP

被你一講我又覺得自己人在福中不知福了 :p
注意注意
我討厭的是臭魚漿味
不是魚漿味啦
有些臭魚漿味嚐起來像瓦斯呢^^

快快快
在烤蛋糕以外
研發一下甜不辣DIY的做法吧
我肯定瑞士一定沒賣這味(?)

去看了湖綠的最新文
真是好樣的
把飲茶和童年的綿綿回憶緊緊扣在一起
令我好想馬上也來一篇^^

飲茶也是當年姑姑帶我"出場"的重點之一
好些當年的老店都已不復存在
那些甜美的好滋味和回憶卻從不曾遠去

等我等我
有空也來一篇
希望不會比甜不辣久^^


原文已改寫過嘍
不到一枝花的妳顯然和我一樣幸運^^

Florence
我看過妳的照片
有點難想像妳有符合那項資格哩
我的姑姑在我家住了十五年
佔了我童年回憶裡很大的比例
當小跟班正是其一

同名的遊戲?
我倒想不起來...
不會是城門城門雞蛋吧

第六名mars
被妳一說真是自嘆弗如啊
也提醒了我甜不辣的確是加工食品
But,加工食品也有分好吃和不好吃!
呵呵
一半是硬拗,一半是實情
有時候我不能理解
為什麼那些很in,但明明沒賽門好吃的日式關東煮要賣醬子貴?
就像我不能理解為什麼有人嫌台式炸排骨油膩或太鹹
一轉身卻看她們在吃肯德基炸雞或是紐約辣雞翅?
好的老店的炸排骨至少不是冷凍加工食品呵^^

聽妳說這朋友的故事真有趣
我會帶人去吃賽門甜不辣
卻不曾和人提起她和我的淵源
說起賽門甜不辣,總是有些值得回憶的
用現在最流行的術語--
各自心中一座斷背山!

貓咪女孩
妳住哪啊?
吃的到嗎?

saori
握握手
我後來發現很多時候我討厭的其實是冰箱味呢
真正的豆腐味倒不是那麼討人厭
最近還迷上古早味的豆花
就是帶點煙薰味的豆花
改天再來報料^_*

新朋友(?)Vincent

真是驚人的典故!
也好有意思
感恩呢
下回我來問問我姑姑
她知不知道這一段...

由 阿餅說總有一些值得你回憶 發表於 March 16, 2006 11:22 PM

仔細一看,前年七月提的事,我也看過,没想到我們認識這麼久了啊,好,我會乖乖地等的。

去越南人超市買了甜不辣、魚丸和蘿蔔了,不管什麼味啦,我自己來賽門詌不辣...

關於mars提的好畫面,我那老台北、愛帶人吃賽門甜不辣同學住西門町旁,愛極名牌,也愛極這種古早味,每次他帶著我們穿梭西門町彷彿巡遊他自己的青少年足跡,就想到蔡明亮的「青少年哪咜」,真的是頗好頗好的畫面

湖綠 發表於 March 17, 2006 6:43 AM

對也
時光飛逝的速度是很難想像的
昨天晚上也和一位新聞台台長聊起
才驚覺距離我們上一次,也是第一次和唯一一次網聚...
已經五年了!!!

會喔會喔
我會寫飲茶的
大概會從記憶中的茶樓寫起
全都在西門町呢
西門町也是一個很奇妙的地方
我到現在還很喜歡去
看看新玩意
懷念一下古老的歲月
真是一舉兩得!

由 阿餅 發表於 March 17, 2006 11:16 AM

懷舊餅:

多謝美言 白髮和皺紋在相片中不太清楚 否則早已滅跡了
我比湖綠多十四歲 只是孩子小讓人有錯覺而已
可能和妳姑姑不相上下吧

Vincent說的沒錯 七海遊龍的賽門甜不辣是我輩小時候的偶像
想起來了 那個遊戲就是 "賽門說" 也有人稱之為"老師說"

Florence 發表於 March 17, 2006 12:36 PM

芙羅阿姐,怎麼可以一不小心把我的年齡也出賣了?哈哈

湖綠 發表於 March 17, 2006 1:49 PM

先跟湖綠招招手。

我未滿50,不過勉強算老台北吧(住新莊30年),混西門町時,熟到閉著眼睛都找得到路。常在開封街這一頭(過中華路)等公車,不過也曾去過賽門吃過甜不辣,阿阿阿,每次上阿餅的網站就很.......,害我老是想到台北西區的美食(又想到世運的麵包),偏偏我已經很久很久沒往西邊去了。

阿餅好久不見,打個招呼囉。

由 mathue 發表於 March 17, 2006 2:11 PM

你是不是意圖說"better late than never"?
<3

Mister Moy 發表於 March 17, 2006 3:52 PM

雖然是幸運
但還是不及阿餅的幸運
你可以從當燈泡的年紀開始吃
我...只能一直ㄠ把拔才有得吃

by羨慕你的莎

由 莎莎 發表於 March 17, 2006 4:18 PM

Florence
說妳和我姑姑差不多年紀好像我們差很多歲數,其實我姑姑雖然大我一個輩份,但比一般的姑姑少大我一些^^我敢說我們歲數的差距,應該比我和一些常在這出沒的朋友小一些喔。想想這也是網路的樂趣,無形中就打破了人與人之間的距離。現實生活裡,小朋友們大概不會有興趣和我們對話吧。

原來那遊戲是Simon says....之前居然完全沒想到>.<

湖綠
放心,還早還早,我還猜不出妳確切年齡滴。

我倒好像知道mathue的年齡...mathue好像也知道我的...噓...知道的通通不可以說出來^^

mathue最近又復出江湖了嗎?我昨天也在伯軒媽媽家看到妳,是不?

以前寫起老台北,最常引起海外朋友的鄉愁,沒想到現在還多了個mathue。高雄還是比國外近些,有空多回來走走吧。我知道妳其實也常回來,只是工作居多,大概也沒什麼時間到哪重溫舊夢....這就是現代人的生活啊。

Mister Moy
我是說Better late than never啊。不信你往上瞧↑↑↑

哈哈,沒啦,我偷偷改好了,感謝。

OS:你還真不是普通喜歡芒果。。。

這個火星文:“<3” 是什麼意思?放屁?繞跑?嘆氣?

莎莎
可是妳現在比我幸運啊。有人可以拗咩^^

由 阿餅 發表於 March 17, 2006 9:54 PM

突然想起賽門影集應該是七海遊俠 不是遊龍
那個頭上有光環的聖人標誌 和Seventy seven主題曲 一下子鮮明起來
連當年很受歡迎的隱形人和勇士們都從記憶深處冒出來

不知道以上說些什麼的 就表示你還年輕
阿餅這裡真好玩 聊著聊著就扯出好多題外話
還可以拖人下水 跟樓下湖綠說聲失禮了

Florence 發表於 March 18, 2006 1:22 PM

真的不知道什麼是七海遊俠,但能夠讓舊時回憶湧現真是非常捧的感覺,個人比較想知道的是,寶馬公主到底最後怎麼跟什麼王子在一起?

也跟瑪修揮揮手,謝謝問侯。

不介意被拖下水,還在想拖人下水哩....可惜所識有限

湖綠 發表於 March 18, 2006 2:34 PM

我雖然沒看過七海遊俠
對這名字是有印象的
小時候家裡有整套的小作家
國語日報把小朋友的文章結集成冊
因為是結集成冊,所以其實是有一段時間的舊作
當我看到時,那些小朋友應該都好大了吧
裡面有人提到這個
當年似乎很紅
另外一個名字令我印象深刻的影集是"勇士們"
好幾篇作品裡都提到這三個字

拍謝
寶馬公主又是什麼?
最近好像也有聽聞 :p

由 阿餅突然覺得自己好麻瓜 發表於 March 18, 2006 8:40 PM

喔!我超喜歡這家的甜不辣,一方面是因為他真的很好吃(我愛裡面的餛飩),二方面它也曾是愛情的回味...

迴紋針 發表於 March 19, 2006 8:28 AM

餅姐:

其實我個人最推崇的是他們的沾醬,
有味噌的香味,
卻又沒有一般甜不辣的死甜。

很久沒去啦!
希望最近找個時間去品嚐回味一下。

晴天^^

晴天 發表於 March 19, 2006 8:39 AM

可能說寶馬王子知道的人多一點,剛去找一下,是手塚治虫的動畫片,從小被當作王子教養大的公主,還蠻好玩的,重播的倩況好像也不多,因為看得少就特別想念囉。

湖綠 發表於 March 19, 2006 9:17 AM


迴紋針
一樣的賽門甜不辣
不一樣的回憶
果然是各自心中一座斷背山啊
不過妳的比較浪漫^^

一開始我還想了一下
餛飩?
後來就想通了
我猜就是我說的燕丸吧

晴天
沒錯沒錯
賽門的沾醬超特別的
特別到我高中時帶同學去吃
她居然說:這裡的"海山醬"好難吃
哈哈

湖綠
我小時候還真的沒看過"寶馬王子"
我猜這是比較後期的卡通?
啊果然還是有"代溝" ^_*

我只記得"海王子"
"找到海王子啦....找到海王子啦...."
然後會來一段鬼里鬼氣的"嗚~~~嗚~~~"
有一陣子還覺得挺恐怖的哩

由 阿餅 發表於 March 19, 2006 9:06 PM

也看過海王子,妳找到的網站不錯,讓我順便回憶了其他卡通一番

湖綠 發表於 March 20, 2006 6:05 AM

阿餅

你怎麼把我的尾巴切斷了?!還我e來,哈哈。

我其實一直在江湖上打混,哈,沒有啦,是一直有在看只是沒出聲而已,最近稍稍不忙一點,就忍不住要又跳出來講講話,只是已經沒時間寫自己的東西了。

是啊,你的老台北美食,每每讓我...,簡直成了海外僑胞,其實我也真的還蠻常去台北的,前兩個禮拜去了兩趟,只是每次都匆匆忙忙,加上辦公室在東區,開完會就趕緊趕飛機回高雄,老沒往西邊去,而我以前比較是混西區的,懷念的也都在那邊居多,真是,唉。

至於年齡,我們心照不宣就好,嘿嘿,這些卡通我好像也都看過,不過那個七海遊龍就沒印象了。

p.s.那個「餛飩」也讓我想了一下,記憶中沒有餛飩啊,是啦是啦,那個叫做燕丸啦。

由 mathue 發表於 March 21, 2006 10:55 AM

湖綠

那個網站可是台灣有關卡通的重要據點哩。幾乎多數的卡通都可以在裡面找到。幾年前五年級風正盛時,我一天到晚泡在上面^^

mathue

呵呵,我那時留言時還有提醒自己:別把妳的名字拼錯了。

一閃神的結果還是錯了 :p

沒忘沒忘,這和馬修史卡德有關的名字^^

會把燕丸和餛飩搞混也是有跡可尋:兩個都是用餛飩皮包的?

由 阿餅 發表於 March 21, 2006 10:55 PM

阿餅,

那是「海王子來啦,海王子來啦」吧~
神奇水母用鬼魅的聲音說著
害我不由自主地唱了起來...
在那遙遠大海的那一邊
有一道美麗地七色彩虹
勇敢的海王子...
...
嘿嘿,海王子,
吼吼,海王子,
嘿嘿吼吼嘿,海王子~

好討厭喔,我好想吃甜不辣啦~~

老童 發表於 March 24, 2006 10:48 AM

關於雞捲我還知道另一個由來哦~
雞捲的台語"ㄍㄟ ㄍㄣˋ",
"ㄍㄟ"的國語表示剩下的,
也就是以前的人把家中剩來拿來菜拌一拌,
再用豆皮捲起來,所得來的...
其實裡根本沒有"雞肉"~
不知後來怎麼演變的變成"雞捲"嘍!!

小米 發表於 March 24, 2006 3:42 PM

Dear 小米

這說法我也前一陣子才聽說
這裡看到的
倒底哪個版本才真
我舉白旗啦 XD

Dear 老童

我今天早上難得打開電視看到一個甜不辣特輯
還好沒讓妳看到喲
哈哈

其中介紹了一家我曾吃過

本來是打算不會再去吃第二次的^^
聽老闆和老闆娘講他們創業的心路歷程
其實還滿感人的
他們為了做出古老味的甜不辣
每天早上到魚市批魚回來做成魚漿→甜不辣點點點的
也是了不起

剛開始在網路上寫東寫西時
我偶爾也很愛亂批評
後來就少了
我想吃東西是很主觀的
但網路的傳播力量實在不容等閒視之
有人還記得某牌子女性生理用品因為網路謠言而整個從市場上消聲匿跡這回事嗎?
多麼無辜啊
口味又是很主觀的
所以我儘量做到不喜歡的不提就是^^

還有今天在節目裡有個受訪者也說了很喜歡其中一家甜不辣裡的餛飩
有趣呢
找時間我要去試吃那家甜不辣
看看是否有餛飩在裡面
(((這是藉口啦)))

由 週末派 發表於 March 25, 2006 11:35 PM

哈~
我和YS中午常去吃呢~
真的是超讚的甜不辣~
下次一起去吃吧!

法國瘋馬 發表於 March 28, 2006 2:49 PM


你們還真是行動派
我比較常下班去吃
時間比較充裕
下回一起去吧
那附近還有一家蔡萬興
也是爆好吃的喲

由 阿餅 發表於 March 28, 2006 4:07 PM

蔡萬興...恩
沒吃過
這幾天去找找~
再來跟餅兒報告

法國瘋馬 發表於 March 30, 2006 12:57 PM

蔡萬興在這裡
她們搬過家
別跑錯地方喔

推薦:
排骨飯(在台北,要找到炸排骨用的不是冷凍豬肉,起鍋後不靠黑胡椒來提味的,我找不到第二家)
菜肉餛飩(天下第一)
柞菜/雪菜肉絲麵
三鮮炒糕(或者任何有蝦仁的料理。在台北,要吃到不是冷凍的蝦仁,而是早上從菜市場買鮮蝦回來自己剝的蝦仁,除了我娘會這樣做,我也真想不到第二家)
寧波粽子(甜的鹹的都好吃)
酒釀蛋芝麻湯圓(純手工湯圓,有時我會看到她們的工作人員就在店裡包湯圓哪。超肥超好吃)
還有小菜小菜小菜

下回找我一起去吃吧
喜歡吃傳統口味江浙菜飯的,這家再道地不過!

由 阿餅@推薦 發表於 March 30, 2006 10:50 PM

沒想到由來真是多~~
我也白旗上升....

管他什麼捲好吃最重要嘍!!
我也狠愛雞捲...

由 小米 發表於 March 31, 2006 2:14 PM

啊啊啊,
我跟我老哥曾經號稱「排骨兄妹」
不是瘦,是超愛吃排骨飯...

我想吃啦~

老童 發表於 April 6, 2006 2:04 PM

小米

我要跟妳講一件事
撐著點
希望妳聽了別昏倒

前幾天又聽到一個新版本*哈哈哈*

阿正師傅說,在以前民生物資匱乏的時代,雞捲裡頭包裹的材料以雞雜為主,後來大家日子過的好,就用豬肉來取代雞雜當餡料了,但是當初使用的名稱仍沿用至今,故得其名!

這裡看來的^^

不知為什麼,我好像比較相信逯耀東和妳說的版本也,一種直覺吧。

老童的部份請稍等,晚些再回話
這樣說就表示話很多,非兩三言可以了結,一時三刻間說不完滴^^

由 阿餅先回小米 發表於 April 7, 2006 2:12 PM

老童

先問一個問題:妳喜歡哪一種炸排骨?

係地,我把炸排骨粗分兩種:一種沾粉,一種不沾粉。台式一般便當店和日式炸排骨屬前者;不沾粉的現在少見了,蔡萬興這類傳統江浙館才看得到。

吃慣沾粉,標榜肉鮮嫩多汁的人,可能不習慣不沾粉的喔。不沾粉的好處是吸油比較少,所以其實是比較健康的。缺點是肉通常炸得比較乾。但對我而言是比較香,而且嚐得到肉的滋味。特別是少見幾家這類傳統小店,通常不用冷凍肉,起鍋也不用胡椒提味,這才叫真材實料哪!

這裡有一篇,描繪得很傳神。

阿餅回老童 發表於 April 9, 2006 10:27 PM

阿餅

我一定要來跟你報告--我上禮拜終於,有機會去台北兩天,而且終於抽空去吃了賽門甜不辣。而且隔天一早特地又去了世運(真是特地,我住長春路,要去民生東路五段開會,還先搭222去世運,再搭262去民生社區呢),結果,我要找的麵包(就是我說橄欖球形狀上有蛋黃醬那種,我一直不知道名字)居然已經不作了,我一直很想問清楚,可是那天兩個工作人員在「吵架」,我問了人家對我也愛理不理,真尷尬!唉,最後是買了三明治回去吃,簡簡單單的好滋味啦!不過我想,未來不會再專程去了,唉。

由 mathue 發表於 April 24, 2006 3:13 PM

mathue

我可以體會妳的感受。有些事大概是過去了就過去了,我們在這懷念,人家已飛到另一個世紀去了 : (

沒關係,若有機會再到西門町就繞過去買一些,不專程去是比較不會失望。我現在也是偶爾去西門町時才去世運報到(通常是去剪頭髮,因為西門町比較便宜,剪得比較“孝廉”^^)。還有一次,就是我們全家去看「生命」沒看成那次,後來就轉往賽門吃甜不辣,去峰大喝咖啡,再買了世運回家 : )

由 阿餅 發表於 April 24, 2006 3:31 PM

看了美食節目介紹師大的佐之味甜不辣,一直沒空去.今天特地去吃.果然和一般的甜不辣不一樣,真好吃。哦!對了綜合湯也很棒。

由 小可愛 發表於 May 5, 2006 5:22 PM

佐之味我也去試過
優點在口感很Q很好
魚漿的品質也不賴
醬的味道偏鹹
不太習慣
賽門還是我的最愛喔^^

阿餅 發表於 May 5, 2006 6:26 PM

看到這個網站好高興喔!原來賽門甜不辣還真ㄉ蠻有名的~我ㄝ是甜不辣愛好者~賽門甜不辣的確跟別家不同~QQ的甜不辣 嗆辣的辣椒 好呵的材魚高湯 !!最近賽門重新裝潢 感覺很實尚 價錢依然沒變!! 對ㄌ!!賽門甜不辣除了賣甜不辣之外 有多賣2種新口味 一個是牛蒡絲作成ㄉ天負羅 吃起來翠翠QQ的 外面吃不到ㄉ喔!! 還有炸渾沌~我的最愛!!! 口水都快流出來ㄌ~嘻嘻QQ

由 小薇 發表於 July 2, 2006 3:53 PM


我被妳說的肚子都餓了
妳指的是西門町本片嗎?
南昌店有嗎?改天來去瞧瞧
可惜
我前天才去了西門町
應該繞過去嚐嚐的

由 阿餅 發表於 July 2, 2006 5:41 PM

呵~~
趕快來一碗唄
熱呼呼的 好溫暖喔....
住在新店的朋友有福了
位在中正路上 靠近耕莘醫院
開了一家賽門甜不辣的加盟店
可以去捧場嚕 YA....

由 Erin 發表於 January 9, 2007 11:49 AM

感謝報料
這台我知道的
就有好幾個朋友住在新店呢
這種天氣到賽門吃甜不辣狠狠喝它個幾碗熱湯
真是人生痛快呀~~

由 阿餅說住新店的朋友有福了 發表於 January 9, 2007 8:39 PM

我正巧是福星國小畢業的,記得每每放學時看著對面的賽門,總有一股殺過去的衝動,
無奈小時後口袋空空,只能聞香飲恨而歸...20年後,無意間在南昌街意外發現它的分店,不禁懷疑起它的
真實身分...記得它們當初是不給開分店的啊!管他的,先進去吃一碗再說.啊!!一口咬下去,兒時的記憶
一一浮現,眼淚幾乎奪框而出,女友一旁以為我吃到辣椒了...她哪知我是笑中帶淚啊!!
去年在西門町看金馬影展,順便光顧賽門本店,發現它變了...店面變大了裝潢變新了,但是...怎會呢...
怎會南昌分店比本店好吃呢?
唉!!自此之後,我只吃南昌街那家了...
過去就讓它過去吧,畢竟我還是找到了兒時記憶的去處!!

由 viva 發表於 February 8, 2007 12:41 AM

viva
原來不是我一個人的錯覺!!!
我也覺得南昌加盟店好像比本店好吃也
謝謝你的分享喔

由 阿餅 發表於 February 10, 2007 12:47 AM

我姊姊今天買回來的晚餐就是賽門甜不辣~
我一看到馬上就想到阿餅的這篇文章說!!
我最喜歡裡面的蘿蔔了^^
真的好好吃啊!!!

milla 發表於 March 8, 2007 10:55 PM

我都喜歡 XD

你們都買哪一家的呢?

由 阿餅 發表於 March 9, 2007 8:09 AM

呵呵
我也不知道姊姊是買哪家說~
我嘛...只顧的有得吃就好了((真害羞))

由 milla 發表於 March 13, 2007 2:57 AM

"賽門甜不辣"的確是很好吃,不過自製的甜不辣條與甜不辣塊稍嫌軟嫩單薄,魚丸與蘿蔔很好吃,能夠吃出食材本身的甘甜風味,店面裝潢也頗潔淨有格調,不像一般小吃店的雜亂不堪,吃過與看過幾家加盟店後,覺得優惠活動應統一,有的買2送1也有其他方式,文宣與海報也自行處理,顯的有些格格不入,不過總結而言,是一家很成功的店。
另外再介紹2家,一家是新竹的"雙星甜不辣",甜不辣裡的每個單品都很清香,生意好時一天有爆出2000碗的量,還有忠孝東路216巷"東門甜不辣"的兄弟店"哥門甜不辣",他的甜不辣就比較香Q有嚼勁,另外還有滷大腸麵線,桂圓糯米粥,各式刨冰,值得大家去試試,地點在長安東路遼寧街口!我吃過這家,好像還有其他分店。

由 阿輝 發表於 July 13, 2007 3:33 PM


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By @ July 3, 2010 9:27 PM



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