June 3, 2006

【六月的留言板】痛苦的時光

此刻,整間屋子彌漫了一股教人受不了的氣味...

雙味布朗尼烘焙前

我的雙味布朗尼快出爐啦~~~~

越接近出爐時間,香氣越濃。

快受不了了~~~~怎麼這麼香啊~~~~~~~


SunnyPie
6/3/2006


25分鐘後...


雙味布朗尼出爐了


原味布朗尼


橘香布朗尼


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訪客針對此文的回應(Comments)
(最新的在最下面,頭香在最上面。想說點什麼嗎?請往下移。)


我才剛剛看完粽子的文章
就發現這篇新的~

由 發表於 June 3, 2006 10:45 AM

剛才那個沒留名字的阿呆是我啦

由 Shampoo 發表於 June 3, 2006 10:46 AM


妳動作還真快
趁布朗尼快出爐前把這篇打出來
還沒完成就被妳瞧見啦?
出爐嘍
也把成品貼出來了↑↑↑

阿餅 發表於 June 3, 2006 11:05 AM

香~香~香~想~

法國瘋 發表於 June 3, 2006 12:05 PM

好奇怪
為什麼看著電腦螢幕也感受到香氣
只能看不能吃
好痛苦
快受不了啊...

由 星雲 發表於 June 3, 2006 12:45 PM

瞎?這是瞎?能不能請好心的大人解說一下咧? wakako 偶爾會有做蛋糕(正確的說,只是做實驗)癮會發作呢! -- 但是完全不會做,所以願聞其詳。

wakako 發表於 June 3, 2006 1:26 PM

沒有做法
沒有真相!!

(我是來亂的,因為吃不到:P)

牧也 發表於 June 3, 2006 1:30 PM

請問Sunny,
上面灑的是水果軟糖、水果乾還是candied fruit?
我上週才做了一次布朗尼,裡頭摻了切成小塊的苦味巧克力,好好吃!

Zoe 發表於 June 3, 2006 2:54 PM

我也很痛苦
我也想這麼賢慧......orz

由 wish 發表於 June 3, 2006 5:15 PM

機車
還拍照ㄋㄟ!
沒良心喔

由 石子 發表於 June 3, 2006 5:56 PM

ya,
阿餅
愈來愈變成看圖說故事了

由 小竹子 發表於 June 3, 2006 9:43 PM

餅兒:
轉眼已經六月了
怎不見你的六月留言板呢
害我搶不到頭香
嗚嗚....

由 小竹子 發表於 June 3, 2006 9:48 PM

上面五顏六色的東西是彈珠碎片嗎?

由 萬金油 發表於 June 3, 2006 10:47 PM

今天受邀去686題為“天涯海角咖啡館”的新居玩耍。因為女主人六夫人隱小姐喜歡巧克力,所以烤了巧克力布朗尼(Brownie)。因為還有其它啣橄欖黨員同行,依我上回只烤一模,兩三下就被解決掉的成績,決定一次烤個兩模,免得全部被客人吃光光。不想兩模都一樣(太無聊),想不到怎麼變花樣,從冰箱裡翻出一包蜜餞橘子皮丁,本來是要拌進去的,裝好第一模時,才想到沒事先秤過總重量/盆子的重量,要如何確定盆子裡的就是剛好一半呢?如果直接拌進橘子皮,才發現兩模差太多怎麼辦?於是決定不拌進去,分好兩模後,再灑在表面好了。才會出現了這種表面一層橘子皮丁的好笑成品。*可以說完全是偷懶和惡搞的結果*

結果?橘子味沒有我想像的濃。只有表層有橘子皮嘛。下回應該可以弄得更好:把橘子皮切碎點,再加一點橘子利口酒(Orange Liquor) ,份量再多一點,拌拌勻,應該會更好吃。


Wakako
這就是美國很常見的Brownie。剛烤好很好吃,也可以用微波加熱後再加一球香草冰淇淋,感受一下冷熱交融的口感^^

食譜在這裡 ,是Zoe給我的,非常簡單易做,幾乎不會失敗,而且不加泡打粉(發粉),味道很好滴。有興趣朋友有空可以試試^^

星雲也可以來試試,你都做得出Soufflé了,這對你而言還真是a piece of cake啊。

Dear Zoe
蜜餞橘子皮丁應該類算candied fruit吧。嘻嘻,妳這份布朗尼食譜真是我想烤點什麼送人時,最不麻煩的選擇了 : )

又妳提醒了我,冰箱裡還有兩包巧克力豆,一包是肉桂口味,一包是butterscotch,下回來加進布朗尼裡好了^o^

萬金油的想像力太豐富。

向其它人的痛苦說抱歉,我們今天可是既看得到又吃得到…這話是686下午看我捧著布朗尼下車時笑咪咪脫口而出的話: p

布朗尼真的一點也不難。上回喵喵要我去她家做烘焙時,很想偷懶的我第一個建議的就是布朗尼。小妮子烘焙手藝日進千里,立刻一口回絕:布朗尼太簡單,我要學難度高一點的!

感謝小竹子提醒,我已經忙到澈底忘了這件事。待會再來想辦法吧^^

阿餅 發表於 June 4, 2006 12:28 AM

啊 六月了~~~~

巧克力不是我的食物 (逃~)

foxrose 發表於 June 4, 2006 6:21 PM

感謝阿餅手工烘焙的巧克力布朗尼
隱小匿非常開心
﹝我是因為她開心才跟著開心的﹞

但...你是因為橘子姑娘才想到要做橘皮布朗尼的嗎?
這心機就太重了喔----想讓我每吃一口就想到當年所犯的罪?

總之還是非常感謝
接下來一個禮拜我可有吃不完的糕餅點心囉!

由 686 發表於 June 4, 2006 8:30 PM

686
"我是因為她開心才跟著開心的"
這這這
我又不能說你是用這句來掩飾你怕某人的傳說嗎?
只好說
你們開心我也開心好了 :p

橘子姑娘若在某處有知
事隔如此多年
你吃一回仍會想起她一回
大概也會挺開心的?

粽子很好吃
好像是用煮的?
很軟Q
感恩喔

foxrose
妳不吃的東西好像不少也???

阿餅 發表於 June 4, 2006 10:50 PM

阿餅:

"橘子姑娘"算不得啥
"大哺乳"才真的是嚇人
男性在青春期末期遇上真正成熟的女性
大約總還是會產生一股受挫或受驚嚇的心態
A片看得再多也沒能拯救
尤其以在台中的某人為最
否則他幹嘛要寫這種看似爆料實則贖罪的東西呢?
哼哼哼!虧他還是唸醫科的

我媽的粽子是用蒸的
她有兩個大蒸籠
一蒸就是四五個鐘頭...
以前她包粽子是不放花生的
這幾年大概跟附近本省歐巴桑混得熟了
都會另包幾掛有花生的

雖然對不起那些先走的沒口福
但如果大家吃完飯全都回來就沒人能有此口福了

總而言之
還是感謝妳囉!

也感謝那家日本料理兼台港宴會餐廳
竟然能讓我們點了一桌沒海鮮的菜

由 686 發表於 June 4, 2006 11:41 PM

1.我看完橘子姑娘還是覺得很像鬼故事

2.我真的很想在地上滾來滾去大聲哭喊:大人冤枉啊!!
殺人真的不是我願意的
那都是因為被害者真的很欠殺
我只是略盡我的本分為民除害而已
(ㄟ...?)

3.這次又有幸吃到阿餅"痛苦的時光"
(這命名大概跟夏宇歌詞痛並快樂著同理)
口感厚實滋味濃蜜(不禁想到濃情巧克力)
而且我知道阿餅一定是知道我不愛吃甜所以只放了一半的糖
(((肛溫喔)))
真是細心體貼記性又好的微笑甜姐兒,史稱:
上啊下餅陽光普照普渡眾生無上師是也
善哉!善哉!

由 殺人婆再現 發表於 June 5, 2006 10:46 AM

啊餅,你有msn沒?我想加你呀,不知道可以麽?

由 Candy 發表於 June 5, 2006 1:29 PM

好......餓......喔........

由 JellyFish 發表於 June 5, 2006 11:09 PM


686
您這段看似青春期男性的心理告白
其實又在說老友!@#$%
這個故事告訴我們
交朋友一定要小心
我也會切記在心
絕不能送你什麼會留下記錄的玩意
Brownie想來是安全的
還有
隱小匿對你可謂了解透澈
她那句"你對朋友都沒半句好話"真是太經典了
士為知己者死
我只能說你被殺個上千回也值得吧

原來六媽媽的粽子是用蒸的
可以如此軟Q
下回再有人嫌北部粽離離落落時
我就送他這句:
那是因為你沒吃過六家的粽子!

那家日本料理店真的了不起
打雜妹還在說抱歉讓大家沒吃到海鮮
哪會啊
不是一定要吃到海鮮才叫好吃
那晚我最喜歡的是那道豆腐
好吃好吃

殺人婆再現
橘子姑娘像鬼故事說得真好
如果當年橘子姑娘知道自己被偷窺了半天
驚恐程度想來也會不比鬼故事遜色
不嚇破膽至少也一身冷汗

我猜妳那天忙著煮咖啡一定沒聽到我自己招的這段:
烤到一半才發現糖不夠,這回只放了一半的糖...
六老大立刻說: 不要太甜是好的
我看了他一眼,繼續把沒講完的話說完:
我要說的是,啊之前那麼甜你們是怎麼吃下去的?!

Candy
我有msn
大廳邊欄上有個Email SunnyPie就是了
只是我很少上線
白天公司規定不能開
晚上常忘了開 :p


JellyFish
妳這算真情流露嗎? ^^

阿餅 發表於 June 5, 2006 11:12 PM

我晚上也不上綫。白天公司可以用。呵呵,沒關係呀。這樣說也不錯呢~

由 Candy 發表於 June 6, 2006 9:04 AM

雖然已經吃過你的布朗尼
還是留口水

686告訴我是哪一家吧!
我在淡水沒有找到過好吃的餐廳!

由 伊蓮 發表於 June 7, 2006 8:51 AM

6月已經過掉一周了,才來這裡報到。
雖然遲到還是要簽名,因爲有可口的布朗尼啊~~~

由 mars 發表於 June 8, 2006 8:47 AM

琦君走了,每當一位老者過世,就像是舊有的好時光又慢慢的消逝了一些............

由 Shampoo 發表於 June 8, 2006 11:43 AM

伊蓮:
那家餐廳不在淡水
在八里喲!

由 686 發表於 June 8, 2006 1:28 PM

琦君以九十高齡辭世其實也不壞
只是還是有點感傷

有空再來貼布朗尼切片圖呵

由 阿餅 發表於 June 9, 2006 1:26 PM

阿餅阿餅!!

遊學經驗徵文, 500 字, 有圖為佳,
拜一截稿,
麻煩寄到我的 email 囉!
(至於有沒稿費, 我的當事人也不清楚, 要再問問)

謝了謝了!!

由 阿海 發表於 June 11, 2006 3:34 PM

500字?
啊啊啊
本人動輒上千字落落長的
要跟妳的朋友說拍雪了
我寫不來500字 :p

阿餅 發表於 June 11, 2006 7:55 PM

虎林街232巷巷口有一家星晴烘焙店要開張了
昨晚經過的時候 二男一女在店內忙進忙出
大概是剛出來創業的吧^^

由 pk2 發表於 June 12, 2006 10:13 AM

pk2

才剛搬來
就開始趴趴造了喔 :D

又我現在知道你在哪一帶出沒了
離我有點遠又不太遠哪^^

阿餅 發表於 June 12, 2006 7:40 PM

阿餅
對阿,昨晚在林口街上發現一攤賣包子的(小籠包,叉燒包等等)蠻好吃的喔。等會就要去嚐嚐。^^
晚上五點半出來擺攤,六點出第一籠。
老闆娘是堅持現作的^^ 昨晚小籠包的確蠻好吃的。
熬夜看世足賽的朋友,蠻適合作點心的。
她說最晚賣到晚上十二點就收

由 pk2 發表於 June 13, 2006 6:53 PM

pk2

怎麼又跑出了個林口街?還是虎林街的誤植?

我不太吃小籠包。。。叉燒包我就有興趣了^^

再報你一個好料:王記四神湯的傻瓜乾麵和魚丸湯。雖然水準不復往昔,但還是比X南門傻瓜乾麵好吃。可以去試試。

阿餅 發表於 June 14, 2006 7:41 PM

王記四神湯,嗯,記下來了。我超喜歡滷豬耳呀。
可這店離pk2新窩有段距離哩。不過果真這麼好吃,不辭路途遙遠也去考察一下唄;pk2,新莊真把你餓壞了啊?

由 小美 發表於 June 15, 2006 2:21 AM

阿餅
我其實也不太確定耶,下回看看街名好了,我從虎林街222巷(那邊應該算福德市場吧)穿過去,一直走到兩條街後,看到的店鋪。王記四神湯,怎麼去啊?

小美
這是因為新莊沒啥吃的,目前還沒嘗試自己買菜來作飯。都先嘗試附近的各類型餐廳囉。昨天發現的那家上海小籠湯包,裡面賣的大餅捲牛肉沒有蔥段,應該適合小鹿姐姐吃喔。只是不知道合不合她胃口?

由 pk2 發表於 June 16, 2006 11:49 AM

pk2

王記的地址是:台北市永吉路30巷177弄1號,但其實很靠近忠孝東路五段,市府捷運站,巷口的對面有一個消防局。從地圖看,離林口街並不遠。是滴,我也在地圖上找到林口街了。

小美

原來小鹿也不吃蔥。說"也"是因為某數字先生也不吃。

阿餅 發表於 June 16, 2006 1:19 PM

小鬼今天在車上唸說要 Sunny 阿姨去買傻瓜乾麵...

由 fiddler 發表於 June 17, 2006 9:52 AM

呵呵
Sunny阿姨不用去買
打電話叫外送就成啦

阿餅 發表於 June 18, 2006 2:00 AM

對不起

沒有買到平裝本的書

看起來雖然短時間還不會回去

不過出去逛的時間

恐怕很難找到了

ericrock 發表於 June 22, 2006 9:22 AM

謝謝阿餅摘文
但最近阿餅都沒更新文章
是因為很忙嗎?

法國瘋 發表於 June 23, 2006 12:04 AM

謝謝蔡田!!!
沒關係
不用特地去找
我托你只是想你會去逛二手書店
有看到順便買就好
工作還順利嗎?
你真該開一個部落格呀
就記你在紐約工作的這幾個月都好

法國瘋
係地
沒錯
我已經忙到連留言都快沒辦法回了
公私兩頭忙
我家住在米國的小鬼此刻正在台灣渡假^^

所以這幾天我的MSN掛牌:吾家有女失學中
因為和去年一樣
走到哪都有人問她:小朋友,妳為什麼沒去上學?
去年的答案是:我又不住在這裡
今年的答妹是:我是米國人
餅娘糾正她:要說我是中國人
我說:不如說我是台灣人吧?
餅娘說:對厚
然後我順便跟餅娘說:
嘿,如果我們都要說我們是台灣人了
她為何不能說她是米國人?!^^

阿餅 發表於 June 23, 2006 7:11 AM

忙碌的阿餅

你們家的小鬼可以說:
我是吃米飯的台灣人啦~
嘻嘻~

法國瘋 發表於 June 23, 2006 9:44 AM

這是米國人的新定義嗎?^^"

昨天父母帶小鬼走雪山隧道去宜蘭
出發前小鬼還在鬧脾氣:
我要的東西很小,就是101和咖啡的家而已;為什麼你們大人要把事情弄得這麼大呢?
說明:101指的是101裡面的page one書店,小鬼可以泡在那看一個下午的書;咖啡的家指的是我們在大溪的家,因為院子種了咖啡樹

結果帶她去看手工製作玻璃
看得津津有味
還問:我長大後可以來學做玻璃嗎?幾歲可以學?
師傅:12歲
小鬼:那是虎年嘍
說明:我們本來還聽不懂,原來她屬虎,所以她說要虎年才能來
又問:學費貴不貴?
餅娘:等妳長大了,就可以自己賺錢繳學費啊
小鬼想了一會後說:如果我賺的錢不夠,妳會借我嗎?

這小鬼,心思還不是普通複雜啊?!

由 阿餅 發表於 June 23, 2006 12:42 PM

阿餅真是「網路飢餓感製造機」!

嗚,不聞其香只見其色的我實在餓了,

離網吃飯去!

關久違魚 發表於 June 23, 2006 12:55 PM

最近天氣很好,是適合烤肉的時光,所以我們昨天烤了漢堡當晚飯,甜點是現烤的布朗尼配冰淇淋。

吃布朗尼當然又想到阿餅這篇文章,然後想到阿餅說這個食譜很多人都試過。

究竟有多少人哩?Zoe突然很好奇。所以決定來數人頭啦!請曾經試過這個食譜的朋友(請註明是試吃還是試做),移駕至此共襄盛舉。多謝!^____^

要數人頭的Zoe 發表於 June 26, 2006 5:54 AM

關久違魚
真的是久違了啊。感覺妳這次休眠好像比上回更久?大概是網路生態又變了一番給我這樣的感覺。

數人頭數的有意思的Zoe
我懷疑我們能數出確切的數字?網路傳播的力量太大了,如果我沒記錯,之前我還曾看過完全不相識的blogger也做了這份食譜,而且註明的出處已不是妳我這裡,大概是連來連去輾轉流出去的。只能待我有空,就我知道的來追尋了。

阿餅 發表於 June 27, 2006 10:48 PM

我...我...我.....

自首
這食譜我沒試過
因為我不喜歡吃不朗尼
*酸~~*

由 JP亂入 發表於 June 28, 2006 7:22 PM

你你你...

為什麼不喜歡布朗尼???

很難相信有人不喜歡布朗尼的阿餅

阿餅 發表於 June 28, 2006 11:56 PM

可能是因為沒吃過好吃的吧?

印象中吃過的布朗尼都是又粘又甜十分膩人

由 JP 發表於 June 30, 2006 11:42 PM

請移駕七月的留言板 : )

由 阿餅 發表於 July 1, 2006 11:20 PM


我有話要說(Post a Comment)








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By @ November 19, 2008 7:07 AM



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