Welcome 2007 and Happy New Year!
SunnyPie
1.1.2007
真的是我頭香嗎？新年快樂！！:D
由 宣 發表於 January 1, 2007 5:19 AM我第二，新年快樂！
由 塔緹亞娜 發表於 January 1, 2007 6:21 AM我第三
新年快樂^___^
2007年順利愉快，心想事成
由 水瓶子 發表於 January 1, 2007 9:31 AM新年快樂^^
由 cehraidc 發表於 January 1, 2007 9:39 AM第七第七（險險擠進前十~）
恭賀新年快樂，昨晚有人告訴我：哈哈你又老了一嵗。
聼起來其實還不賴，因爲又混過了一年：P
最近如火如荼趕工。上次的東西在放下三個多月之後再次重新來過...覺得還是不錯。好像真的爲了什麽努力著。
anywayz，我今年的另外一個願望，是囘臺灣的時候吃到阿餅的烤餅。然後另一個，阿餅能夠來玩~~^^
由 maras 發表於 January 1, 2007 10:53 AM新年快樂
祝 阿餅新的一年挑戰更多精采的食譜
造福世界更多的人
(從我們開始好了...)
新年快樂！
擠進前十！YA！
阿餅新年快樂
等我回台北再拿新年禮物給你喔
由 關新年魚 發表於 January 1, 2007 4:10 PM新年快樂！Bonne Annee~
好漂亮的台北夜景呀～
新年快樂！
這張照片好美啊！
我第一
前面都看不見
2007年快樂喔
飲茶有河的潘妮洛普～
祝你 生意興隆！
黑皮！黑皮！
happy new year ～
新年快樂 ～
新年快樂唷!!
Sunny收到術科日期了嗎?!
我阿~~烤箱掛點!!
還在想要送修還是買新的@@" 超擔心的!!
阿餅，張開嘴，準備兩片薄荷葉，迎接好吃好玩好睡的一年^^
希望很快就又能吃到好吃的蛋糕和派餅！
Happy New Year
由 JP 發表於 January 3, 2007 3:58 AM還有前二十，快搶！
新年快樂^O^
也祝阿餅新年快樂！！
照片真的好漂亮。
剛休完長達兩週年假的我的確很快樂啊
這中間做了幾筆烘焙生意
外甥女返國渡假, 帶她去了趟淡水, 和Florence一起烤了巧克力雪餅
和Florence, Zoe, 小丸子一起去新紅寶石大吃一頓
又去逛了袖珍博物館
想想我好像每年都會去報到至少一次
這次可惜逛得太匆忙, 連照片都沒拍到幾張, 一定要找時間再去報到!!!
跨年我當然哪裡都不去, 就在自家陽台上拍了幾張煙火影片和照片
然後轉眼我的快樂假期就沒了
除了上班前一天澈夜完成一本講義(對，我又把工成拖到最後一分鐘才完成 : p )
實在了無遺憾
謝謝大家的祝福
也祝大家新年快樂
順說: 有沒有人發現我這裡加了Google的廣告?
一年多前我就想玩Google AdSense
才去blogspot開了一個美食版
開好後才發現那時的Google AdSense並不支援華文部落格...
大約是半個月前
古狗終於開放華文部落格可以玩AdSense
在取得我們家老大許可的情況下
也就於假期間抽空放了
很好笑的是
假期間"進帳"實在非常有限
上班第一天的"進帳"卻以飛快的速度超越假期間兩三天的總合＠＠
好
我懂了
大家真的都只在上班時間上網就對了 XD
不過整體而言
"獲利"實在很有限
不過沒差
反正就是放著
有多少算多少
等我拿到第一張支票
我會捐出部份金額給某網路團体
聊表心意
p.s.
1. mars是不是把名字拼錯了^^
2. 關魚真的來過啦, 妳往上找一下, "證據"還在呢
3. 阿鈍的期望會是我今年要努力的目標
4. Ingrid: 我收到啦 ＞.＜
由 阿餅終於來跟大家說新年快樂 發表於 January 4, 2007 1:06 AM說到烤箱..
Toro喵說你買了Dr.Good
好用嗎?? 我也在考慮這台說!!
阿餅:
果然是有上班的日子才會上網
沒想到新年一開始就忙的天昏地暗
到現在才有空來.
託人從法國帶回100%的可可粉
9點時朋友call我
我只花了十分鐘就飛奔到紐約紐約
嘿嘿嘿
當然不會用來做布朗尼(太浪費了)
這個週末要來玩很法國的玩意^^
Ingrid
Dr Goods喔
我個人是非常滿意
覺得很物超所值
理由已寫在這裡
另外這這則留言也有提到一些連結
重點是Fei也用這台
我買之前有去問她一些問題
她回答的很清楚喔
Toro喵
可惜我們不在同一天
但還是可以找時間一起練習
要不要啊
小竹子
你們這些人厚
我是下班和假日才上網居多也
Dear siki
新年快樂!!!
台柱?
那裡已經有一根比我有份量的啦
(我沒說是店員幾號喔)
Dear 餅
聽你這麼說..就決定這台了!!
舊烤箱能修就修..但新烤箱還是要買滴!!
這個月錢花的真兇@@
你沒跟Toro喵同一天..那就是跟我同一梯囉
不過通知單到現在都還沒收到..小緊張
Ingrid
先別急著買
我今天早上看到尚朋堂推出了新(?)烤箱
尚朋堂23L雙溫控烤箱(SO-1152)
標榜烘焙教室專用
容量也滿大的(有23公升, 尺吋只比Dr.Goods小一些些)
上/下火可分開控溫
外形也不錯(終於想到做不是側開門的了!!!)
而且很便宜!!!(才兩千出頭!!!)
重點是: 還沒有炫風!!!
呵呵
尚朋堂進步了
了不起
是有聽到我的心聲嗎?
可惜遲了一步
不過幫他們推一下吧^^a
如果妳還是想買Dr.Goods
PChome這個不錯
價格和我買的差不多
但多了五樣贈品
可是應該還要加運費吧?
可以打打算盤^^
餅:
烤箱可能離我很遠很遠
還是晃晃啦.
Dear Sunny:
新年快樂！
我們有超過一年沒連絡耶...不知道你還既不記得我？嘻～
看來你近來好事多多，恭喜唷！
我要回台灣過年啦．先通知你一聲．2月10日到23日．這段期間你在國內嗎？你多久會到『有河』走走？我去『有河』看你可好？
來美國十多年，還是第一次回鄉過年，感覺很特別．^^
艾姊*AJ
Email: aj 在 ajepaper.net (在 = @)
Dear Sunny:
真抱歉呀，我搞不清楚為什麼你的媚兒會被彈回去．會和海底電纜斷線有關嗎？
不過，我前天才有台灣朋友寄信到ajepaper.net信箱來，應該不會有問題才是．．．
我現在的工作把我折騰的要命，白天沒辦法上ＭＳＮ．晚上天天加班，回家後偶而上線，可是因為時差的關係也不容易碰見．．．
不如我再寄給你別的信箱．．．請你再把信寄一次．不好意思．．．
祝 心想事成
艾姊*AJ
由 艾姊*AJ 發表於 January 8, 2007 2:39 AM看到嚕~~可以參考看看!!
也許緩一緩..想清楚再下手會比較好^^
謝謝你唷^^
AJ:
你要回台過年真是太好了
有河過年期間還是會開喔!
過年沒處去
就到淡水走走吧!
天啊~不敢相信你在我家留言吔!真是謝謝你哦!在很多地方看到很多人支持您的網摘吔,呵~呵~
小妹先跟您說明一下我們的直角烤盤,用意在於取代烤箱附的黑鐵盤,因為黑鐵盤較重,有可能會生鏽,再加上不是直角的,高度只有2.1cm,有時候做瑞士捲及隔水加熱較不方便,直角烤盤材質是鋁合金,有分陽極市價480(鋁合金必處理的過程)和不沾市價550兩種,尺寸是42.5*30.5*3.5cm,是合烤箱下去做的,比黑鐵盤容量大,所以網架要反過來的原因就是這樣,不用合溝,直接放在網架就可以了哦!另外網架是250....(不好意思,因為這裡好像不能隱藏,所以我只能報市價給您哦!通常我都到網友的mail去的^_^)
Dear Grace
收到收到，感謝^^
我問那兩樣玩意其實是別有用途
不是真的要拿來當烤盤用的
Dr Goods這台烤箱的加熱管是兩根平行鋼管
在烘焙過程難免還是有點受熱不均的問題(比較靠近加熱管的顏色會比較深)
我照說明書上寫的, 把烤模放在鐵架上, 下層墊烤盤
本來是要避免不小心麵糰溢出滴出來
結果發現因為下層墊了烤盤受熱均勻
成品底層比較漂亮!!!
所以想再加買一個架子+一個烤盤-->墊在上層
這樣就會上下受熱都很均勻了(加熱就不再是靠兩根加熱管, 而是兩片鐵片)
它們附的烤盤旁邊都有洞
熱氣可以對流
很適合拿來作此用途
(((啊啊啊, 我怎麼這麼聰明啊啊啊, 哈哈哈)))
我是無意中逛進你家
發現很有趣
所以就開口詢問
這兩樣東西我買烤箱的店家說要幫我問
今天看到你的留言前他們已打電話跟我說幫我調到貨了
我也答應要跟他們買了
下回我一定跟你買
你家好康很不少
我一定會再去的^^
Sunny你要買直角烤盤呀~~
我也粉想買說@@
真是謝謝你了,我的那台迷你烤箱不能上下火分開,我則是上面蓋一層鋁箔,烤出來還普普啦!呵~呵~至少不會像沒蓋那樣歐麻麻..
由 grace 發表於 January 10, 2007 5:52 PMIngrid
我是看到grace的說明
才發現直角烤模的好用哪
有點相逢恨晚
我已經有一堆烤模
要不要再敗下去?
得再考慮考慮...
grace
其實我有點搞不清楚
妳是可以應客戶要求而下去開模做烤盤的嗎?
會不會很貴啊
哦!哦!我沒有那麼厲害啦!可以開模做烤盤,要好多cocoㄋㄟ,我都做直角較多,有點類似半手工吧!是因為很多朋友說家裡的烤箱附的烤盤不是很好用,我才會撩下去做的,哈~哈~大部份都是合市面上常用的烤箱尺寸哦!比較特殊的可能就要另外談了..呵~呵~就像最近有位朋友要訂製烤盤,剛好遇到我有在做的情況下比較划算,就是這樣囉!!^_^
由 grace 發表於 January 12, 2007 11:55 AMgrace
喔喔
原來如此
如果我要訂做的話
我會需要以18cm x 18cm為倍數的直角烤盤
所以有可能是 36 x 36 嗎?
另外我對妳介紹過的戚風蛋糕脫模刀也很有興趣
不過我不是要用來脫戚風的(我還真麻煩)
如果我買了不沾直角模
是不是要用類似的脫模刀?
但有沒有可能做成鏟子狀?
像水泥工用來抹牆那種造形
很像一般的三角形的蛋糕刀, 刀和把手呈這種模樣 __|--
但底最好是長方形, 面積越大越好
為什麼?
這樣才方便把整個大片的蛋糕從烤盤上鏟起來移到別的地方啊
(((我太異想天開了厚))))
36*36cm,高度呢?我星期一要做一批哦!不過只做陽極的,不知道您用的上嗎?你說的L型脫膜刀,有長的啊!是不鏽鋼的,就是人家外面賣水煎包在用的那支啦~~呵!呵!五金行就有在賣了,蛋糕不能整個倒出來嗎?我是外行的啦!也沒做過那麼大的蛋糕...
還有還有
類加熱板(嗯~不錯的名詞哦!)不就是一片板子而已,放在網架上嗎?我的厚度都在0.12~0.15cm左右,應該不會太厚吧!^_^
餅,這次進深圳,特地在回程時短暫進了香港三小時
我很幸運的在樂道(澳門茶餐廳那條路),看到了杏花樓分點
晚飯和甜品就一起在裡面解決了
我沒做功課所以不知道杏花樓該點什麼
不過我選了楊枝甘露
鹹的則選了鎮江排骨配菜飯
楊枝甘露嘛,因為吃太飽了所以沒辦法好好品嚐
因為在這之前的菜飯讓我大大驚艷
排骨本身一般般,有烏醋香味,略帶甜味的小排
但那菜飯啊!青江菜脆脆的,配上香米
那碗飯份量不少
我卻差點吃完呢......
所以才會害我吃不下甜品啦!
grace
拍謝，掛病號兩天，沒來得及回留言。謝謝妳的說明，會問那個脫模刀是因為有些蛋糕是不能倒扣脫模的（比方說乳酪蛋糕），所以我想用鏟的會比較適合。然後我又發現自己異想天開啦，本來以為如果買到36x36，就可以一次烤出4個18x18的方型蛋糕，但是，36x36寛是可以進Dr Goods的，但深可不行啊，所以暫時還是用我原本18x18的兩個烤模就可。類加熱板過幾天再給妳答覆。
Dear Shampoo
這菜飯被妳形容的無比美味！我也很喜歡香米，覺得吃煲飯，港式燒臘，就是得配上香米才對味呢。正餐吃太飽以致吃不下甜點，也是一種幸福啊（（（羨慕羨慕）））
保重ㄋㄟ,最近掛病號的一大堆,連我也在酷酷掃了,我說的就是這支啦~超大一支,呵~呵~
http://tw.myblog.yahoo.com/couple-inn/article?mid=2827&next=2801&l=f&fid=21
謝謝Grace
我下回上五金行時仔細留意
妳留的那個連結看起來很美味^^
不過我比較懷念金門另一家的蔥油餅
餅是圓圓厚厚的
口感很有層次
不是這種薄薄的蔥油餅
阿餅；謝謝來訪！我真的買了Dr. Good，可是最近忙的跟狗一樣，所以我的烤箱昨天才開箱，本來要作擦拭動作、空箱預熱動作但又發現我的插座離烤箱的插頭有一點點距離，水電工要我去買那種安全性較高的插電腦插頭的延長線，且有自動斷電的。偏偏偏這兩天又要忙，看來我心愛的烤箱又要等個幾天才能有開張典禮了！謝謝你教我一些小常識，且由你格子又知道可以在grace那兒作烤盤、烤模，心中很快樂！你的新烤箱用的如何了？希望很順利喔！
由 nancy（溫蒂馬麻） 發表於 January 22, 2007 5:35 AM新年快樂哦
看照片 你跨年也是在離101較遠的距離
我這次在我家的山頂跨年 遠遠的看著101爆開的煙火
可是...距離遠 卻比教會聽到轟隆隆的砲聲...怪的很
無論如何
新的一年祝一切順心哦
nancy
新烤箱用的算順手
都開爐烤快三個月啦
早早把事情忙完動工吧
不錯不錯
妳知道要擦拭、空箱預熱
我在網路上看到有人不知道就直接動工
我好在賣給我機器的材料行老闆娘有提醒我...
親愛的杞人
其實我在距離101非常近的地方跨年的
只是我拍照技巧不好
不敢貼出來獻醜
這張是我老爸拍的啦
他跑到離我家和101 也不算太遠的象山上拍的
謝謝妳的祝福
很貼心
也祝福妳豬年諸事如意
你好...我是一ㄍ不認識你ㄉ人~但..想問ㄍ問題 請問你知道 星空下的旭陵 這個新聞台嗎 我想知道他的網址 我很想找他
由 魚魚 發表於 January 27, 2007 11:51 PM嘿
居然想到來這裡找星空下的旭陵
我現在不知道
但我可能找的到
請稍後數日
或許有消息^^
（最新的在最下面，頭香在最上面。想說點什麼嗎？請往下移。）