這張照片甫貼出來即有人留言曰：「現在很難吃到好吃的肉圓了，這個看起來很好的樣子。」
沒錯，不只好肉圓越來越難尋，人也越來越近油炸食物不宜多食之年紀 XD
所以？非得好的不吃，遇到好的卻又是非吃不可 : )
特別還是無意中發現隱身小巷弄內，一不小心就會錯過的好味，享用完畢自當報個料。
這家位於通化街39巷，招牌寫著「通化街30年老店」的無名肉圓，不只肉圓的皮軟脆恰到好處，醬料也好，肉餡一無肉腥味，調味溫潤順口，更難能可貴的是吃來一點也不油膩。
小店內部佈置的雅潔可喜，偌大的音響播放的是古典音樂（吃肉圓配古典音樂...這個夠稀奇了吧），遍尋不著一般小吃店沾滿油污的報紙雜誌，倒是每張桌子的靠牆上各自吊掛了幾本勸人為善的善書，供客人自行取閱。
在很舒服的環境享用完一客美好的肉圓，真是人生一大樂事。
相較大馬路上那家招牌囂張地寫著「頂極肉圓」四個字的“老店”（我從小在通化街出沒，頂多只是沒留意到小巷裡的店家，大馬路上哪家是老店哪家不是一清二楚），這家可謂低調了。下回路過或專程到通化街時，改試這家吧^^
SunnyPie
10.23.2007
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該多拍幾張照片...
這樣還真不能吸引到我~
:P
嗯 看起來真的很棒....Yumm........
由 Fiddler 發表於 October 24, 2007 4:52 AM喔，香菜!
香菜一斤幾百元，真是辛苦店家了
最近減重、控制飲食有成
等到一定範圍
再來嚐美食^^
人也越來越近油炸食物不宜多食之年紀...
這句話真是一針見血
不過還是要吃的
...
恭喜阿餅入圍藍眼
投了你一票喔
這家店是不是也有賣壽司啊？
由 WoodWords 發表於 October 24, 2007 10:23 AM離公司不遠,擇期去嚐嚐....謝謝餅小姐新發現!
由 Judy 發表於 October 24, 2007 1:00 PM我曾在通化街居住許多年, 但總是忙著工作, 住家附近在巷內的小吃店沒怎麼注意, 太可惜了!
那家"頂極肉圓"的確不是太頂級. 這家嘛, 有空一定要去試試看.
我家就住通化街，這家真的從小吃到大喔
大路上的店都是後來才開的...
我最愛的肉圓！ 好想吃... 嗚～～～
由 verano 發表於 October 24, 2007 7:20 PM平時吃五穀飯、無味的蘇打餅乾、喝無糖豆漿
為的是啥？就是為了逮到機會時，破戒吃這種美食呀！
蛋治
不在照片多少的問題吧
我認識的香港朋友裡好像沒有人喜歡肉圓這道道地的台式小吃也
Fiddler
妳離家太久了
我都不記得妳喜不喜歡吃肉圓也
順便報料
我猜這家店的老闆應是慈濟人 : )
pk2
一看你出現我又緊張了
究竟下回會看到什麼樣的pk2呢
不會大受刺激吧 XD
謝謝cyber runner的通報和賜票
原來我入圍了藍眼關注啊
這台的朋友們
若有部落格觀察帳號者
不嫌棄的話就投阿餅一票吧
投票網址在這裡
http://look.urs.tw/award_vote_blue.php
登入後可以投票了
WoodWords
答對了!!!
沒想到連通化街也是你全台走透透的勢力範圍?!
Judy
真的可以去試試
個人覺得挺不錯的
Michele
再怎麼樣這家也比"頂極肉圓"不油膩說
湘
真好
有通化街的"當地人"出來見證這家才是貨真價實的通化街老店
verano
嘿嘿
我有看到妳的本尊喔^^
肉圓啊
西雅圖大概沒有? 有也是貴蔘蔘吧
要不要考慮挑戰DIY一下啊? : )
法國瘋馬
說得好
好像一切的犧牲都有了代價 (((淚光閃閃)))
我愛吃肉圓啊
以前仁愛路遠東巷子裡有一家不錯喔
現在我吃這裡一家星巴樂也不錯.........
阿餅:
保證很刺激
哈哈^o^
想想從沒在台北吃過肉圓呢 @@
不知為何...可能是下意識覺得肉圓是中部特產吧^^
有一次在台中遇到很有個性的老闆,我要他不要加醬
他就不賣了呢 哈哈
我也愛吃的很...有一次忍不住嘴饞就做了
肉圓本身挺成功的,但是我吃肉員不加醬所以沒做,結果遭到試吃團嫌棄...
聲稱沒加醬的肉圓就不是肉員了..是這樣嘛 -.-
我倒是想知道"肉圓"是什麼東西
這個看起來有點像煮軟的牛筋，或是白蘿蔔
低調的肉圓，讓我低調的感動
阿餅介紹這家，我一定會找時間去吃的
因為我是台中人，從小就吃肉圓的。好肉圓，其實很難找的！
又，阿餅所報之「騷豆花」，實在好吃，誠不欺我也。
上個禮拜吃到「芒果豆花」，芒果甜到讓人懷疑，是否裡面處理過，譬如糖漬過之類，結果問老闆娘，她說就是原味，靠得就是挑選好芒果而已！
天啊，這季節還有好芒果，真不容易耶。我先吃了甜甜的芝麻糊再吃這碗芒果豆花，芒果居然一點也不酸，就是清甜。
豆花、西谷米、芒果等，形成好幾種不同層次的柔嫩感、綿密感、彈力感。許多「軟件」組合而成，等於是液態蛋糕嘛！
阿餅，好樣的！
通化街是台北有數的"客家街",另一家30多年老店青島豆漿老闆也是客人,這家小時候吃過,老闆是不是客人就不知了.
在大安區中,通化街一個很特別的地方.台北第一家燒仙草店亦發跡在通化街.
頗贊同阿餅回蛋治的言──有時真的不關照片的事，特別食物味蕾／視覺就是這麼一件主觀的事。在美國的我想肉圓想得不行，在西雅圖好不容易在中國城＂好運＂買到了幾顆，老公吃了只說了一句：＂這就是讓妳魂牽夢縈的台灣小吃？妳真是沒吃過北京夜市………＂──同樣的話也出現在我精心製作的蚵仔煎上，以後再好吃的台灣小吃也不跟他分享了，自己獨享！不過當然啦，在海外能出現的小吃水平真的也不能強求，只是稍微撫慰遊子心。
看過＂料理鼠王＂？注意到那幕經典畫面嗎？好吃的料理就是一下子就讓人回到小時侯媽媽的飯桌旁，食物鄉愁是一輩子的事啊。
那家店我常常去吃的說
老闆是音響"發燒友"
還一次去看音響大展還碰到老板
如果跟老板有空可以聊聊音響
東西不錯吃 乾淨清爽
蘆洲湧蓮寺旁邊有一攤清蒸肉圓
不油膩
好吃喔
由 coolchet 發表於 October 26, 2007 10:34 AM看到了嗎？ 哈哈哈.. ^^"
有了個"臉" 妳應該可以想像我看到肉圓流口水的樣子了
我其實沒在通化街吃過肉圓耶！噗
因為我去那邊也有其他我習慣會吃的東西，
吃完大概就沒有吃其他東西的肚子了
下次來試試:P
阿光姐這照片照得好啊~看起來真的很好吃
害我現在好想立刻砸錢買機票回台灣吃咧!
啊~妳也知道騷豆花哦?
我七月臨出國前還特地去吃了一次
因為那時如果再不去吃
我得怨恨一年才能吃到呢!
啊~好想回台灣大吃一頓哦~
(這叫home sick嗎?)
阿
我也在通化街出沒過幾年呢
竟然完全不知道這東西
得去探訪一下
Fiddler
一時之間我本來還想不起來
再努力想就知妳指的是哪一家了
那家是很不錯
雖然皮偏厚但很Q
一時沒想到是因為他們後來搬到比較近信義路的四維路(還沒過馬路)
而且還加賣米粉湯
害我每次都決定不了要吃肉圓還是米粉湯 XD
pk2
那找時間出來刺激一下我吧
(((香蕉蛋糕的原料已備齊隨時可重出江湖喲)))
ironictri
沒加醬的肉圓當然還是肉員
只是
呃
真的有點怪也
我是吃豆花不加花生的人
也常聽人碎唸: 吃豆花不加花生還吃什麼?
不過那是以前
豆花只加花生
現在可加的料可多了
所以我改加別的^^
嘉芙
妳這是大哉問了
簡單的說肉圓真的是一種圓(丸)
外皮可能用地瓜粉, 太白粉...製成, 材料不同口感也不儘相同
內餡也是各家大不同, 基本是豬肉, 有人在加筍絲, 筍乾, 蔥, 栗子, 蝦仁...
醬料就更是各顯神通了
吃法也分油炸和清蒸兩種
啊
還是等妳來台灣親自嚐了才會明白吧
阿圓
先說：口味當然還是比不上中部的喔
不過算台北裡好吃的
騷豆花是真的好吃
只可惜只有一個胃
每次只能嚐一樣
他們的西瓜豆花，原味豆花也都很好吃
呆對客家文化特別感興趣嗎? 我倒沒留意到通化街有這個特色. 也很好奇台北第一家燒仙草店是哪一家啊
批也司. 我櫃子裡還私藏了一家客家美味還沒寫, 等有空就來完成
lake
可不是. 我曾帶過幾個"外國人"(包括香港朋友)嚐試像肉圓, 碗糕這類道地台灣小食, 結果朋友都只能對我說抱歉 : )
是不習慣吧. 就像很多南部人不習慣北部粗米粉湯, 北部人吃不慣蕃茄沾薑汁.
妳提醒了我一件重要的事, 剛才立刻去查了!!! 今晚就來去看料理鼠王!!!
小猩猩
哈哈, 在音響展巧遇肉圓店老闆, 有意思!!! 聽說西門町大大有名的峰大咖啡老闆偶爾還會去兩廳院表演小號? 這些老闆們真是妙啊
coolchet
那下回是要來趟蘆洲之旅... 吃完肉圓再帶一大盒鳳梨酥回家了 XD
vernao
妳和妳的料理一樣可愛!!! 根本是一對俊男美女的組合呢
宣宣
其實我也差不多. 去通化街幾乎已有了固定吃的路線. 不過偶爾試試新玩意也不錯, 特別是最近(有些也不近了)通化街又開了不少新店, 改天應來寫篇通化街貪吃地圖...
芭斯特
米國一年?(我沒弄錯對吧) 真是令人欣羨!!! 反正暫時不易吃到頂級台式小吃, 用力給它嚐各類異國美食吧!!!
(沒錯, 想念美食絕對是一種 homesick, 而且是此症的末期, 哈哈)
Feli
下次回來可別忘了喲^^
是啊~米國一年
但阿光姐有所不知啊
絕大部份的米國餐廳,東西是又貴又難吃
更何況我在一個鄉下地方
都不像在台灣
出門到處都是便宜好吃的東西
在家開伙還不如出去吃省錢
目前為止只有去芝加哥時
吃到了好吃的stuffed pizza
還有去了美國蟬聯數年的冠軍牛排館
算是讓我對難吃的美國食物有點改觀說~
那天看了你貼出來的肉圓後
一整個想吃肉圓想吃到快瘋了
但肉圓皮不好處理
暫時決定改做碗粿來解我的思鄉之情...
芭斯特
很好奇妳在哪一個城市啊
說不定可以推薦什麼好料^^
說到芝加哥...流口水...
妳會再去嗎?
是怎樣
每個留學生男的都要變成陳鴻, 女的都會變成傅培梅嗎???
比起來我就幸運太多了
洛杉磯的中餐筆聖荷西多又便宜
台灣小吃, 鼎泰豐, 乾杯, 侏儸紀...這裡都有. 晚上10:30還可以去吃臭豆腐....
要知道,像我這種不愛煮飯的人
來這裡若變成傅培梅純粹是求生本能的發揮
等回台灣,本能自動退化
到時候若上"辣妹圍裙"節目
名字肯定也是貼到攝影棚外去的
我現在印地安那州的Bloomington
很小的一個鎮,只要開車往四方走十分鐘後
如果不是上高速公路,就是進森林...
芝加哥是離我們最近的知名大城市
開車也要四小時才會到
阿光姐對印地安那熟嗎?
這裡有什麼好吃的嗎?
(兩眼閃閃發光的求助眼神)
連結是我去芝加哥的相本,阿光姐可以看看哦~
由 芭斯特 發表於 November 2, 2007 2:34 PM西門町的蜂大咖啡廳老板是是國內知名的音樂家
去他那裡喝咖啡經常可以見到
國內有名 正要成名 尚未成名的古典音樂家
我還是要說肉圓店
店裡的油稞也很好吃
我去那裡吃東西都自己帶筷子 湯匙
老板看到都真情流露的跟我說謝謝
阿餅桑，
不知這通化街30巷的肉圓，
比之和平東路三段、富陽街口亞藝影音旁那家如何？
通化街30巷的我沒吃過，
這一家兼賣魷魚羹的店我可是從小吃到大 :P
在台北市，我想除了南機場肉圓之外，我就只吃這一家了...
Fiddler
妳要節制點 XD
芭斯特
我真的要對妳說抱歉了 XD
以前人家說中西部像伊利諾, 威斯康辛很無聊, 我都會反駁
印地安那我真的無言了 : p
不過即然是大學城, 應該還有救吧 (((不死心想安慰妳)))
小猩猩
原來如此
下回去峰大要好好留意一下
(我喜歡峰大的冰滴咖啡和鮑魚酥啊)
那個肉圓店老闆真是有心人哪
下次我也要去試試油粿
和平東路三段、富陽街口亞藝影音旁那家...我沒吃過也
不過和平東路和基隆路口有一家寶島?肉圓
聽說很好吃
可是我也沒吃過 XD
魷魚羮啊
我最喜歡和平東路和復興南路口不遠處的小辣椒
他們的乾粄條尤其讚
因為加了正宗客家豬油蔥(口水流流流....)
蜂大好喝的還有如同醬油膏的濃縮咖啡
音樂家老板也很會在拿鐵上面"拉花"
有一次去正好音樂家老板有空
還為我們一干人等煮咖啡 端盤子 順便跟坐下聊聊天
(是有同行的人跟老板是好朋友 沾光了)
再說肉圓店吧 最近一次去
自己帶碗 帶筷 帶湯匙
老板真情流露到眼淚都快掉下來了
原來蜂大還有好喝的還有如同醬油膏的濃縮咖啡
我向來喝冰滴和熱曼巴
下回再試試
如同醬油膏的濃縮咖啡我通常都在克立瑪喝
他們除了咖啡以外
自製冰淇淋也相當讚
不輸Häagen-Dazs!!!
尤其是香草口味
請問地址？！
我也很愛吃肉圓，不過我一直都是吃通化街大馬路上的那家...
看到你的BLOG介紹，很想去吃看看呢~~~
蘆洲永蓮寺旁邊的那家肉圓攤真的不錯吃！
在五金行的外面~~
至少我個人還蠻愛吃的~~~
而且只賣30元...我偶爾會去吃ㄧ次.....
請問你的照片是單眼相機拍的嗎？！
因為我覺得拍的很不錯～
嘿, 真要問我地址我還答不出來, 剛才還胡亂找了許久, 後來發現自己文裡已寫了通化街30巷!@#$%，然後我發現我寫錯了!@#$%是39巷，不是30巷@@，39巷離屈臣氏不遠，走進去不久就會看到，在左手邊。
我用的是傻瓜數位啦，Panasonic FX-8。但我有後製，用的應該是最簡單的免費的軟体Picasa而已 : )
看來應該找時間去蘆洲遛遛，我也想去試那邊的擔仔麵... 久聞其名哪。回家時再買一點的龍鳯堂鳳梨酥^^
由 阿餅 發表於 March 11, 2008 3:52 PM通化街真的很多客家人，呵呵！因為我就是．位於通化街３７號的青島豆漿店，老闆還是客家人，因為他是我老爸．請大家支持多年老店，口味不變，堅持傳統，２４小時為您服務．謝謝！
由 佳佳 發表於 June 14, 2008 8:12 AM嗯, 這家我曾路過, 忘了有沒有吃過. 下回再去試.
由 阿餅 發表於 June 16, 2008 6:07 AM
（最新的在最下面，頭香在最上面。想說點什麼嗎？請往下移。）