朋友聽聞我要去上【馬英九最愛甜點課】相當錯愕，我只能開玩笑說：馬英九不是說要幫我們拼經濟嗎？我決定讓他先為我效勞一下 : p
言歸正傳，什麼是馬英九最愛甜點？隨著新總統即將上任，馬英九熱持續發燒，舉凡馬英九和周美青愛的，全逃不過媒體的追逐。知名五星級福華飯店立即推出馬英九最愛奧地利蘋果捲(Apfelstrudel)和周美青最愛柏林巧克力蛋糕(註)，說是馬英九在擔任法務部長期間，每週都要到該飯店為周美青和自己購回這兩款最愛甜點。目前該飯店的兩樣甜點排隊搶購已經排到母親節...
雖然我不是馬英九或周美青的粉絲，相較扁嫂全身上下高不可攀的名牌，馬周兩人偏好的，雖然不是真正的平價品，比較算是中上受薪階級負擔得起的中價位名牌（比方說馬英九的襯衫，周美青的T恤、牛仔褲品牌），也就對這陣馬英九和周美青旋風不怎麼反感。套句我好朋友威廉的話：這些反正都不是太奢華的東西，如果因為這樣的熱潮，帶動消費刺激經濟，又有什麼不好？
至於甜點嘛....個人向來走歐美路線，更是歐陸風甜點狂熱份子一枚，一直感嘆台灣自詡為美食王國，烘焙走向卻日式了些...好了，如果因為馬英九，台灣的烘焙能轉個向，下一屆總統大選我就把票投給他好了（笑）。
話說回來，玩烘焙這麼多年，朋友常問我是不是什麼都會做？我說：什麼都會做當然太誇張，但只要給我食譜，即使不能最到最好，也能做個八九不離十。而這年頭，有網路的幫忙，什麼食譜弄不到手？ : )
那為何還要去上課？很多時候，去上課或者看食譜、烹飪節目，早已不再停留在蒐集食譜和配方的層面，而是去吸收經驗，去挖寶，去瞻仰大師的丰采。也許只是得到一個新觀念，看到一個操作手勢的不同，就很值回票價了。
而這次的【馬英九最愛甜點課】，真的有收穫喔。
－未完，待續－
SunnyPie
4/28/2008
延伸閱讀：
1. 【周美青最愛】柏林巧克力蛋糕。
2. 【麵包】圖解麵糰攪拌四部曲。
備註：馬英九最愛奧地利蘋果捲是歐陸知名甜點，原名一下子就查到了：Apfelstrudel（←請點進去，很棒的圖和文喔），周美青最愛那道柏林蛋糕就教我傷透腦筋。
一開始找 Berlin Cake ...一無所獲；改找German Cake, 一樣不對，但另有收穫，改天再來寫；後來想到換用 Torte, Kuchen, Mehlspeise, 甚至 tart去找都找不到... 真想知道這蛋糕的原名是啥啊 。
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太好了
周美青喜歡的巧克力蛋糕
我看了也直流口水
快點兒學會
我第一個訂
阿餅妳好，
我是個潛水客~~~看到你寫的這篇馬英九最愛的甜點，
是福華的許世國老師開課的嗎??
我最近在實踐大學上烘焙入門班，就是許老師教的，
上次他帶了蘋果捲來給我們吃，好好吃喔~~
我們每次打蛋白的時候，老師都是要我們先把蛋白加一半的糖，
先用高速打發，然後在轉中速加入剩下的糖，
打的差不多以後，再用高速打一下下，
每次做都成功耶~~!
arieswang
好
我會努力^^
歡迎阿貓
是Toro喵介紹妳來的對不對? ^^
我也聽Toro喵提過許世國
不過這次的老師另有其人, 他又不願意透露自己是誰
所以不方便說(其實我也不知道他是誰XD)
哈囉，阿餅，
我不是toro貓介紹的說～雖然都有個貓XD
我是之前在google烘焙相關的資料時看到妳的網站，
就一直潛水至今啦～
只是到這幾天才浮出水面XD
雖然沒吃過妳做的甜點，
不過很欣賞妳在做烘焙的態度～～:D
很高興認識妳～哈哈～
（最新的在最下面，頭香在最上面。想說點什麼嗎？請往下移。）