如果陽光小姐阿餅我真的開課教烘焙...
1. 你會來報名嗎？
2. 你想學什麼？
就醬。
SunnyPie
9/8/2008
Louisiana Jones Act Injuries Counter
1.會！（地點金額如果我都負擔得起）
2.簡單的蛋糕或是麵包還有土司！（家裏自己可以做的哪種）
1.會！（只要我有空，時間地點ok。）
2.戚風蛋糕、慕斯。
會
我想學....可麗露跟布朗尼^^
補充一下,其實想學的很多耶...好吃的都想,呵呵....這樣會不會太貪心>
由 lynnhsueh 發表於 September 8, 2008 3:25 PM1會~~~ :D
2樓上說的我都好想吃 :Q
1. ㄟ，不會耶！因為我真的太沒有做西點的天分了，我覺得直接吃阿餅做好的比較幸福耶！（整個是懶人）
2.如果真的要我學，我想要那個阿餅的蔥花麵包，還有布丁！！
由 宣宣 發表於 September 8, 2008 6:19 PM我覺得我會耶(前提是地點要交通方便)...我從來沒上過烘培課
個人覺得如果想要廚藝精進的話還是跟大師學一下會比自己看食譜書來的快
老實說我想學義大利菜(嘿 我是來亂的) 烘培的話 我想學手工麵包
Spring Roll
我也是個懶人，直接吃阿餅做的最幸福啦!!!XD~~~
主要是因為沒有時間啦
但如果有單堂的課可以選擇
說不定哪一天來鬧場一下!!^^
想學的:布朗尼、簡易的小點心、德國麵包、土司...
一定要報名。心無大志，只想學做土司和起司麵包。
由 港都路人 癸 發表於 September 8, 2008 11:41 PM會~!
我想學布朗尼~!
1. 會
2. 吃
只要我人在台灣，我也要上。
由 Roseline 發表於 September 9, 2008 2:26 AM1.不會，搭高鐵去台北上課太貴了啦，而且應該沒時間，還有我也是懶人一枚，買現成的比較快，哈。（還有我家的廚房基本上是我婆婆的地盤，我只有洗碗的份啊...）
2.不過阿餅做的看起來都好好吃喔。
1.時間可以配合的話
2.香蕉蛋糕、戚風
1.如果時間ok的話(有家累的職業婦女的逼哀),會.
2.戚風和土司.
謝謝大家好認真回答我的傻問題啊，答案真是非常有創意性，可見問一下比較好^^
goldenchild
金額應該會是多數人負擔得起的，地點就要再看了。
也應會是家裏自己可以做的那種... 開烘焙課就是希望大家自己多在家動手啊^^
謝謝zaria
戚風我可以理解，慕斯有點出乎我意料，但也可以想像。慕斯做起來不難，賣相又相當好，可以在自家做出慕斯，幾乎可以驕其親友了^^
lynnhsueh
可不可以說拒收高材生? XD
可麗露跟布朗尼都是令我訝異的答案喔
布朗尼是因為太簡單, 妳應該會的呀
可麗露... 這題更顯示妳的程度^^
pea
呵呵，這世上美味好吃的甜點蛋糕真的太多了，烘焙的迷人之處就在此啊
宣宣
沒天份？妳確定嗎？^^
不過妳這一整個是大忙人的回答
我也很難想像妳有時間做烘焙啊
尤其蔥花麵包，真的要花點時間
布丁是我想教的，因為做起來並不難，只是耗時... 最好大家都學會回家自己做，我就不用賣了啦 XD
SpringRoll
都沒上過課就會做糕餅很了不起也
但仍有"上課還是比較好" 這想法就更了不起了
義大利菜我也沒學過，但學過法國菜
結果是...
還是玩烘焙好了 XD
做料理比烘焙麻煩很多也
683
哈哈
歡迎有空來鬧場^^
港都路人 癸
想學做土司和起司麵包就不能說心無大志了^^
這兩樣要做好也是各有學問的
光土司就有好多種做法呀
蛋治
你是在提議來個視訊教學嗎? ^^a
又我以為你家就有人可以讓你學烘焙基本功了
686
學吃?
你在說我比較擅長的其實是吃嗎? XD
Roseline
感謝啊
又我有跟餅娘提起你們了
她記得!!! ^^
mathue
妳啊
實在太忙了
我是很難想像妳有時間玩烘焙
好在妳那邊有阿春師的麵包甜點可以買呀
小橘
嘿
妳要從美食家轉型美食烹調名家了嗎? ^^
若時間可以, 就一起來玩吧 : )
艾妮塔
我看到妳括弧裡那幾個字就笑了^^
真是辛苦啊
戚風和土司再各加一票!
想學香蕉蛋糕
其實只要是在莊敬路/吳興街上
我都會去報名的啦
單單信義國小的家長就一大串
很想，但沒時間，若有遠距線上教學就太完美啦～(真心的喔！可不是來鬧場的)
我想學吐司和戚風蛋糕耶！
我會報名!
想學在家用一般烤箱就可以做的點心或麵包，
可以學做scone、香蕉蛋糕、戚風的話最好! ^^
1,會
2,我跟686一樣只想試吃
邊跳Billy Blanks邊說：
拍教學DVD來賣卡快啦
我沒有小叮噹的隨意門, 所以只能打嘴鼓:
我想上的是Baking for (complete) idiots! 要從解說Oven與麵粉種類開始喔~~~
我想看你可以教的內容?時間?地點?收費?再做決定
我喜歡你的蛋糕(有訂過)
也喜歡你的陽光風格
但我想學的是可以用家裡現有工具
例如平底鍋
可以做成的西式甜點或菜餚
因為不是人人家裡都有烤箱XD
又不是每個廚房都擺的下好用的烤箱
所以~~
等你的消息啦!
如果地點和時間可以的話 我會報名
由 Maggie 發表於 September 10, 2008 1:22 AM1. 很難說 因為現在沒有自己的烘焙道具 (誠實的答案 :p)
2. 戚風蛋糕(我覺得戚風挺難的耶)
跟如何把戚風變成有夾層、外覆奶油的蛋糕-->目前的心願
阿餅開課，我想去哦！
想學什麼呢？
上一篇的超軟義大利羅勒麵包
（因為好想吃看看哦！真私心又敷淺的理由）
還有戚風蛋糕捲（我一直不知道要怎麼捲！）
ps.如果缺小幫手，我可以幫忙備料、稱料、做講義等小事哦！
ps2.這不是傻問題，相信對很多人來說，是一大福音
謝謝Jennifer
時候到了再麻煩妳喔^^
Stella
遠距線上教學... 有點傻眼＠＠
Carole
>>>在家用一般烤箱就可以做的點心或麵包
這個理念和我的很接近呢^^
又我以為妳會更想學布丁
嘻嘻
店小四
不
妳比686聰明
妳只想試吃, 他只想學吃 XD
小美
你要幫我掌鏡嗎?
拍教學DVD是不是和拍紀錄片差不多? XD
又可以預約看你跳Billy Blanks... live嗎?
BS
哈哈
這令我想到上回去買麵粉時
老闆居然沒按往常習慣幫我在袋子上寫上中筋和低筋
(我都是去秤斤論兩的雜糧行買麵粉, 而不是超市)
我說這怎麼行
老闆居然說妳一會看喔?
天哪
麵粉不都長的一樣怎麼看?
結果老闆真的當場教我"看"麵粉...
不過我看完了回家還是趕快自己寫上去
(路上拼死拼活也要記下來: 中筋是哪一袋, 低筋又是哪一袋...)
謝謝Chantee
mmm...
用平底鍋做西點...
也是有啦
不過範圍就縮小很多
如果可以
還是去買台烤箱
一千元台幣就可以買到堪用的也
謝謝Maggie, 歡迎!!!
多米尼
我真的要說: 戚風一點也不難一點也不難....
哪一天妳想再度進場再來玩吧
親愛的阿米果
妳和樓上好幾層的lynnhsueh同屬高材生類組啦
謝謝妳自告奮勇來幫忙啊
好感激
有機會真的會麻煩妳喔
麵包和蛋糕捲啊
我也還在摸索
不如我們一起來去盧林師傅加開一堂奶凍捲班
人家上回出國沒上到說＞.＜
這裡有沒有人也想上？
舉手舉手舉手！！！
之前忘了說
多米尼另一個想學的如何把戚風變成有夾層、外覆奶油的蛋糕
已經是蛋糕裝飾課
那是另一個故事了
（我去年學了整整三個月，從夏天長期抗戰到秋天呀）
不過周老師在日光烘焙開過單堂的蛋糕裝飾課
妳可以考慮看看＆加以留意喔
沒烤箱也可以去外面買一個清蛋糕來練習裝飾啦
（不過做霜飾還是要一些基本傢俬）
奶凍捲 (+1)
不過我應該只是去教室負責試吃跟抄筆記。最近太容易累了....
由 Toro喵 發表於 September 11, 2008 2:57 PM奶凍捲?
聽來太優了!
我舉手!
1. 會會會~如果時間可以(反正也不可能來花蓮開的咩~)
2. 都可以哦~因為一群愛好烘焙的朋友聚在一起,那就樂趣無窮,美味無敵了吧~~
哈,我會
只是現在人在北京,好像很難實現耶
阿餅教什麼我就學什麼嘍
只要好吃的東西(夠貪心吧^^)
只要是阿餅願意無私傾囊相授的食譜,我都想學(夠虛心吧^^)
學做奶凍捲，算我一份！
前輩子媽咪去宜蘭玩，買到這款奶凍卷，一直要我上網查電話，她們公司想辦合購，等我也學會了，可以孝敬老媽呢！
由 Amigo 發表於 September 12, 2008 10:01 AM1.會(只要有時間 !_!)
2.戚風蛋糕捲、千層蜂蜜蛋糕！還有揉麵團！
Toro喵，伊蓮，Amigo
收到!!! 今天百忙中已致電李小姐，她說這陣子林師傅忙著做中秋節檔（誰不是？哈），等中秋節過了她再來喬喬看，我已經跟她說我們這有基本成員4位，說不定很快我們就能如願了（我是不是該來大廳貼一文自己來幫林師傅"招生"算了，哈哈）
Ada
妳說的妙^^
昨天和文世成師傅碰面，他才說有時他覺得學生好像比較像來網聚，上課好像是順便 XD
八月女生
不急啦，有機會的。
我已經買了妳的書溫柔行走，在西藏，有空就看個幾頁，很好看說^^
HIT
等你有時間? 會不會一等就是廿年? 哈哈
你真的很執著戚風蛋糕捲、千層蜂蜜蛋糕、揉麵團這三項呵。
我跟你說，千層蜂蜜蛋糕真的超簡單的，你照著周老師的食譜做做看，不太可能失敗也。
我想把一項東西做到滿意為止嘛～
一直不確定自己揉麵團的狀況，所以才想學囉～
奶凍捲..., 只要時間可以,偶也想上ㄟ
1.什麼都想上, 只要時間可以
emily
參加(時間價位地點可以配合的話)
想學簡單可以在家自製的點心(沒有大烤箱也可以做出來更好)
我想問 阿餅何時要開課
有沒有可能在10月初呢？
是不是會在世貿附近？
HIT
哈哈
你是需要眼見為憑的人^^
Hi Emily
奶凍捲我已經又去"催"李小姐了
我也希望趕快上到啊 : )
yoyo
簡單可以在家自製的點心這心願不難達成
烤箱嘛
不需要買到專業大烤箱
但至少要是一台能控溫的烤箱
(不能是用來烤土司的那種小烤箱啦)
Hi Maggie
依我龜毛的個性
十月初應該有點困難
但應該會是在世貿附近就是了^^
1.時間可以配合的話很想學
2.想學香蕉蛋糕,千層蛋糕,蜂蜜蛋糕~好好吃喔~~
我想學!可否儘早開課?簡單的健康美味蛋糕以及早餐麵包是最適合愛小孩的媽媽了
由 EvaPai 發表於 September 25, 2008 11:33 AM1.會
2.全部（好像太貪心了……）
我想學戚風蛋糕、麵包^_^
我也會想去唷! 我想學布朗尼耶 雖然前面有說很簡單 可是我想要學把簡單的布朗尼做到很好吃 還是要靠有經驗的前輩教囉!
由 evan 發表於 September 28, 2008 12:38 AM1.想報名感染一下烘培的趣味,
2.上完課總是會有老師示範的作品,
我倒是可以幫忙銷一下
1.一定會,因為想做出讓人讚嘆的糕點!
２．純正西方homemade style，不商業化不賣弄花俏，
上班煮婦合理努力下可做得好，又質樸雋永，可傳家的
Fang
謝謝舉手^^
EvaPai
很急著學是不是受最近毒奶事件影響?
我要努力啦
快了快了
很快就會推出了
Cat
謝謝
妳的心願應該不難達成^^
evan
好
妳的心聲我聽到了
TED
哈哈
說的真由衷^^
放心
來上烘焙班除了感染一下烘培的趣味
一定有成品可以帶回家的 : )
joanna
我知道妳是誰!!!
哈
是今天下午才拿到熱騰騰剛出爐的陽光牌檸檬乳酪蛋糕的那位吧^^
忘了提醒你們
乳酪蛋糕剛出爐是香噴噴沒錯
冰個一夜又是不同的風味喔
可別急著一口氣全吃完
明天再嚐嚐
更可以感受到檸檬和乳酪交織在一起的天然好滋味!!!
謝謝您的肯定
Homemade Cakes也許外形不是這麼美
就勝在用料簡單實在, 不花俏呢 : )
話說前幾天有買家留言問我有沒有NG蛋糕可以賣
比方說快過期的
我的蛋糕是零庫存的!!!
有人下了單才做
常交到買家手上都像今天一樣還熱熱或溫溫的
哪來的快過期蛋糕? XD
(好啦, 我承認, 今天是趕了點, 乳酪蛋糕其實要冰好才交給買家才是的說 :p)
我要學，我要學，只要是台北捷運可以到的地點都OK。
我想學戚風 還有HOMEMADE STYLE的阿餅流蛋糕^^
哈哈哈
還有所謂阿餅流蛋糕喔
感謝啦^^
會~~ ^_^
想學布朗尼和乳酪蛋糕~ 可以的話還有小餅乾XD
因為之前自己做小餅乾 花了一整個大半夜 orz
還醜到送不出去orz
會~
可以報名嗎?
我想學焦糖布丁跟布朗尼
我是超級新手，如果可以帶快三歲小朋友一起上課的話，我會很想去上喔(這是不是個大問題呢)
全麥的夾餡軟麵包是我最想學的(最好是使用有機食材且無人工添加物)，這個小孩愛吃但不太好買
希望能學到放二三天也很軟的麵包，或者冷凍後回烤也好吃的的訣竅(每天早餐都要吃呢)
報告！
如果真的有開課，我覺得學一些基本功，然後再教一點應用變化就夠了！師父領進門，修行在各人。
我是真的很有興趣喔！
阿饼会到上海来教课吗……
由 japarotector 發表於 May 9, 2010 4:55 PMHello!
Hello!
Hello!
Hello!
Hello!
（最新的在最下面，頭香在最上面。想說點什麼嗎？請往下移。）