夏天的時候，我去了趟英國，閒閒無事在超市裡發現了一款名為 Lady Grey的茶，順手帶了幾盒回來。
父親節過後，我記得滿清楚的，因為迴紋針說她早就想跟我訂一個戚風蛋糕，但怕我父親節前要趕父親節檔的訂單太忙，不敢麻煩我（實在太客氣了），忍到父親節過後才跟我我下單，並指名要伯爵紅茶口味。一時心血來潮，我就自作主張的用了 Lady Grey的茶葉下去做。結果據說在她朋友間大受好評，於是我也正式推出了這項產品 - 限量版的伯爵夫人戚風 Lady Grey Chiffon Cake。
名字有點怪厚？嗯，你知道伯爵紅茶（Earl Grey Tea）吧？一款以帶有佛手柑（Bergamot）獨特香氣而聞名的紅茶。而其名稱來源其實是因為英國真的有一位姓格雷（Grey）的伯爵（Earl）。相傳格雷伯爵從一位華人手裡得到一款以佛手柑調味的紅茶作為贈禮，格雷伯爵非常喜愛這款紅茶的獨特香氣，喝完後要求茶商為他繼續調製一樣的茶，於是有了這舉世聞名的Earl Grey Tea。所以嚴格說起來，它應該叫做＜格雷伯爵紅茶＞，但台灣一般都翻成＜伯爵紅茶＞。
那Lady Grey Tea呢？要怎麼翻？在網路搜尋結果，多半翻成＜淑女茶＞或＜仕女茶＞。應是看到 Lady一字，就想當然爾的翻成這樣。
其實 Lady Grey是對「格雷(Grey)夫人」的尊稱... 那麼Lady Grey Tea應該是「格雷(Grey)夫人茶」才對。既然台灣把Earl Grey Tea翻成伯爵茶，我也就把Lady Grey翻成伯爵夫人嘍。
說到底，這款跟著我遠渡重洋來到台灣的伯爵夫人茶和一般的伯爵紅茶有什麼不同？除了佛手柑之外，伯爵夫人茶還多添加了檸檬和西班牙塞維利亞柳橙(Seville Orange)。三種柑橘家族成員同心協力使這款伯爵夫人茶的香氣更多元、更明顯，也更清新怡人。
鬆軟細緻的戚風蛋糕裡，添加了伯爵和伯爵夫人兩種茶葉，讓這款限量作品在茶香之外，洋溢著淡淡柑橘調的清新氣息。如果你喜歡柑橘和茶的組合，你會喜歡--
2008年SunnyPie英國行後的夏末獻禮--伯爵夫人戚風，限量上市*。
↑↑↑ 誠實揭露：最後三段是我原本寫在拍賣賣場上的廣告文字 ↑↑↑
原封不動搬過來是因為東西賣完了，卻很捨不得這段文字哪 XD
尤其是那“同心協力”四個字...我很好奇，倒底有沒有人發現我寫這四個字其實是在搞笑？！ XD
還有還有，我還在賣場上寫了這行字：
●此(((限量)))絕非行銷手法，賣完了生我也生不出來^^
是的，在短短不到三個月的時間裡，限量的伯爵夫人戚風已全數售罄，買到的人也似乎都非常興高采烈。
雖然不是什麼值得拿來說嘴的百萬業績，卻是另一種千真萬確的百萬心情。
就是了，朋友問我最近部落格為何更新如此緩慢？是每天被訂單追著跑，也是心裡滿滿的充實，少了很多過去工作越忙越需要透過部落格哭夭的心情。
很難理解嗎？先不提和我買東西的人有多可愛--
有那種來跟我買蛋糕，手上還拎了另一個蛋糕來送我的；有那自告奮勇義務為我跑了好幾趟公家機關，解決問題的；還有人在國外向我下單，說好回國還要請我喝咖啡的，只因為我替她完成心願，送了一個蛋糕給她一位最近心情可能不太好的朋友。而我想我永遠忘不了的是那位照理說心情應該不太好的朋友看到蛋糕時臉上因驚喜與感動所散發出來的光芒；還有賣場評價頁面裡，即使不能說是好評如潮，也是妙語如珠的各種誠摯的，正面的評語，經常看得我菀爾不已；還有毒奶事件正烈時，還連續跟我買了好幾次乳酪蛋糕的...說好不說的，忍不住還是要碎唸幾筆。
然後我又想到，當我還是個小女孩時，和很多小女孩一樣（如果妳不是我也沒意見，人各有志嘛），扮傢傢酒時最喜歡玩的兩種遊戲不就是｛烹飪｝和｛賣東西｝？嘿嘿嘿，這正是我現在的工作哪^^
告別伯爵夫人，告別這個夏天，以我那千真萬確的百萬心情：
Millions of thanks and thanks a million.
SunnyPie（阿餅）
11/2/2008
Alabama Jones Act Injuries Counter
我想，我可以了解你说的那种百万心情啊。
有人那么欣赏自己的东西，真得很值得开心。
毕竟那就是一种无价的鼓励啊。
谢谢你让我们长知识了，原来还有伯爵夫人茶。
要不要請人帶回來?
我朋友年底會回來一趟
我做的紅茶戚風也是用Harrod的伯爵紅茶包
超香!
我們兩個這樣很傷本耶...
真的真的非常好吃...
由 Toro喵 發表於 November 3, 2008 3:30 PM咦? 台灣不是有Twinging嗎? (還是我記錯了~"~a)
我很喜歡Twinging家的Lady Grey
以前常Earl Grey與Lady Grey交換著喝
不過這幾年都是喝高山烏龍比較多 XD
由 JP 發表於 November 3, 2008 5:25 PM我也很愛Lady Grey那種清新可人的味道，但是進入秋天我還是喜歡Earl Grey，最近都在喝這一款。:P
由 宣宣 發表於 November 3, 2008 10:33 PM所以太太你也打"夫人牌"阿~
由 小四 發表於 November 3, 2008 11:47 PM呵呵呵,真是有幸,我有吃到這款蛋糕耶,
阿餅看你這麼忙,想必沒空健身了吧,
上健身房時可找我喔!
啊，又流口水了（擦擦擦～）
啊還有，阿餅如果穿英國裝，看起來可能滿像伯爵夫人（亂入亂入亂入～）
啊另外，去年好像有人說，我因為生日的關係可以免費吃到一塊阿餅蛋糕，但後來一直沒有吃到......（明示明示明示～）
由 關蛋糕魚 發表於 November 4, 2008 2:15 PM好久沒來餅姐家留言了
我也好喜歡喝Lady Grey喔
跟伯爵比起來,真的就是多了一份細緻的香氣和韻味
不過也因為比較細緻
要好一點的茶才能品嘗地出它的好味道
Earl Grey味道重, 想嘗的時候隨便一點的牌子也可以混過去
(不知怎的突然聯想到有些男生路邊魯肉飯就可以打發的感覺 哈哈)
又,一直都沒有機會跟餅姐訂過蛋糕
要等我湊足人口哪!!
雖然我還沒有福氣吃到餅姐的蛋糕和點心
但我可以感覺到這些糕點中
有著一般糕點沒有調味料
愛 和 心 :D
你說 我回到屏東後 好像如魚得水
你現在 算不算也是 如魚得水 :D
能在生活中 做自己喜歡做的事
我的心中有著一份滿足的感謝 :D
看來很多人很愛伯爵或伯爵夫人呵
我自己之前沒有特別研究
因為我是個咖啡人，茶並不是我的茶^^
只有每回去英國時，因為多數的咖啡難以下嚥，才會改喝茶
多半喝的是英國早餐茶或英國下午茶
因為伯爵夫人，反而令我注意起伯爵，呵呵，這算不算另類的女力？
謝謝chenboon的了解
真的，就是你說的，有人那么欣赏自己的东西，真得很值得开心，毕竟那就是一种无价的鼓励啊。
伊蓮
我再想想看
傷本喔，可能，但值得^^
Toro喵
感謝您的肯定^^
JP
台灣有Twinings, 您沒記錯
後來我也發現, 台灣的Twinings有進Lady Grey
但是藍包, 自美國進口, 不太確定和我從英國帶回來的那款是否一模一樣就是
高山烏龍... 這是老了還是品味變更高了的象徵啊^^
宣宣
隨季節換著喝...很好很好^^
vinona
呃
聽您這麼說真教我汗顏
係地
我又很久沒去健身房報到了
我會努力的
關蛋糕魚
沒問題啊
妳要在哪享用呢? 老地方有河BOOK?
多米尼
那滷肉飯比喻的好呢
今天在寫大廳最新一篇的香草一文時
也想到, 堅持用香草莢比香草精來的好的呢
也有像堅持用毛筆寫字啊^^
歡迎湊足人數來團購啦^^
Nelson
一起繼續給它如魚得水下企吧
如魚得水才是王道
哈哈
雖然已經讚嘆過很多次了，
但還是忍不住要說，
這真是太好吃了!
提貨時拎了個蛋糕去送你的那位可愛咖是我的朋友，
阿餅喜歡那個巧克力蛋糕嗎?
我們很好奇呢~
改喝高山烏龍絕對是我老化的象徵 V_V
不過就算如此, 妳也不要用[您]來稱呼偶啊
我還沒老到這個地步啦~~ T.T
有朋即將自遠方來
時間約在明年一月中旬
(妳應該也有收到密報吧)
我打算訂一個蛋糕
內容由妳全權做主
只要不要鋪金箔，我付得起的範圍內就行
最近樓上樓下說好了一起開工
我電話沒換啦，只能逃到外頭
Dear 阿餅,
印象中家中還有一罐唐寧的伯爵夫人茶，
再找找看，如果找到，就送給你哦！
祝健康快樂！
Dear 阿餅：
雖然上面的留言不無開玩笑之意，
但有能吃到你作的蛋糕機會，再推託就不像我了，
那就是老地方啦，
我明天或後天會去有河，現在吃得到嗎？
還是下兩週我再找機會去？
Carole
那個蛋糕口感很優
可惜巧克力味淡了點
我吃甜點是不折不扣的重口味--不是說一定要很甜, 但味道一定要出來^^
但有很多甜點, 若不夠甜, 味道就是出不來
相反的, 有些甜點若不夠有滋味, 吃起來又會很甜
真是一整個複雜
但整体而言那個蛋糕我還是喜歡的 : )
Sinyan
很謝謝妳
不過那怎麼好意思呢(搔搔頭)
如果妳一定要送我
我們想個折中方式吧
妳有email嗎?
關福利魚
有河現在有焦糖布丁和雪藏乳酪
再下週可能換成布朗尼和香蕉蛋糕
咳咳咳, 這批很可能是最後一批的全球限量焦糖布丁啦
要去的人動作請快
妳隨時去都OK啦
我會跟686知會一聲的
（最新的在最下面，頭香在最上面。想說點什麼嗎？請往下移。）