我從不諱言我是個「肉桂控」。
我愛所有含肉桂的食物：我的香蕉蛋糕就不用說了，即使偶有顧客反應希望肉桂味淡一點... 我不太願意也^^
因為我決定販售甜點，應該說我開始研究烘焙，就是為了做出我自己愛吃而且是台灣少有的美味。常在本台出沒的朋友一定聽過我這句碎碎唸：買的到的我就不想動手做了 :p
然而在台灣身為一個肉桂控真是“逼哀”啊。
此話怎講？
拜託，有多少國人不吃肉桂的？以致那麼好吃的香蕉蛋糕都有人要求我減肉桂味... XD
「肉桂控」的最愛裡，有一項重量級的，我完全無力抗拒，念茲在茲，都快成了我如果再去美國旅行的主要理由...
美式肉桂捲!!! 又Q又軟，熱騰騰，香噴噴的美式肉桂捲!!!
每次去美國旅行，我可是找到機會就吃，狂吃猛吃還不夠，離開前一定要在機場的肉桂捲專賣店買上好幾大盒，用拎的也要拎上飛機。
911恐佈事件後美國飛安變得無比嚴苛，我還是去了趟美國，為了手上那幾盒肉桂捲，我差點上不了飛機... 過程已寫在這裡。
何需如此千辛萬苦？這就是我說的，身為一個肉桂控在台灣的逼哀啊。
很久沒去美國了，每次親友要從美國回來問需不需要為我帶什麼，肉桂捲！請給我帶肉桂捲啦。
長年居住在美國的親友往往不能理解... 台灣沒有肉桂捲嗎？沒有，沒有，沒有!!!
其實有啦，但不是我要的那種，麵包體都太乾又不夠軟Q，肉桂味也不夠濃，夾餡味道不對... 就是找不到我要的肉桂捲！我只想吃入口Q又軟，熱騰騰，香噴噴的美式肉桂捲啊。說穿了還是因為市場不大吧...這麼多人不吃肉桂啊。
因緣際會，我跟一位任職五星級飯店，志同道合的麵包師傅朋友提起：台灣為什麼沒有像樣的肉桂捲呢？我曾如何滿懷希望光顧一家又一家的麵包店，不斷嚐試，然後失望...
我反覆跟他描述，回憶裡難以忘懷的美式肉桂捲應有的滋味、口感... 他大概是有點不服氣吧，於是一次又一次嚐試，終於，真的讓我們揣摩出來了！
現在，我敢跟你打包票，你可以吃到肉桂捲迷心目中的夢幻極品，不敢說是本城最讚的美式肉桂捲，卻肯定是我的最愛--
阿餅嚴選，五星級飯店麵包師傅精心製作，終極美式肉桂捲，全新上市。
如果你和我一樣也是肉桂控一枚，如果你和我一樣，深深、深深懷念又Q又軟，熱騰騰，香噴噴的美式肉桂捲，如果你還沒嚐過道地美式肉桂捲的美妙滋味...
下標吧，應該不會讓你太失望的喔^^
SunnyPie（阿餅）
6/19/2009
批也司
這篇一看就是賣場文字修改後轉貼過來...這才是標準的「內舉不避親」 :p
貼出來也讓這台的朋友知道，阿餅最近倒底在忙什麼，為了這個肉桂捲要上市，我可忙的咧。正值減重期的我更是反覆試吃了好幾回呀...想哭嗎？其實吃的好爽！哈哈哈，還有什麼比「這是工作需要」更讚的偷吃理由呢？
順說，減重進度倒沒有慢了下來，時至今日，減重的第42天，我已經瘦了7.1公斤 :D 如果我夠黑心，還可以說：吃這鍋不會胖！會減重！（大誤！）
今天是這個肉桂捲上市第五天，已經一堆肉桂控前仆後繼的來報到，有回鍋的客人，有噗浪上的噗友、推特上的推友...反應比我想像的還熱烈也。開心的是大家反應都很不錯：「很香」、「很讚」、「甜度很剛好」、「冷的熱的都好吃」等好評都來了...
由衷的感謝。
也向所有可愛的「肉桂控」們致敬！
Texas Jones Act Counter
啊~最怕肉桂的味道了! >"
是頭香嗎!? XD
新鮮出爐的肉桂捲是最好吃的了.
不過我都只愛吃中間的, 外層一圈的"麵包"我都不愛吃...
:p
我也是反肉桂控的人...
阿餅
我想要訂給家裡的肉桂捲控
不急,看妳何時可做好囉
肉桂捲!!!!在cotsco吃的我不喜歡
一定要來訂!!
晴媽
我相信妳不孤單^^
emma
感謝!!!
麻煩再告訴我宅配地址/收件人和聯絡電話
應該不會讓妳等太久 : )
lane34
歡迎^^
阿餅，
你說的美式肉桂捲，是Mall裡的Cinnabon嗎？
我也是狂愛肉桂，每天早上吃的cereal裡面加的是一堆肉桂粉，不過cinnabon到是好幾年沒吃了，不是不愛，是太愛了怕吃三口還停不下來。
熱騰騰，香噴噴，油滋滋，濃郁的肉桂口味....阿，如果我weekend衝到Mall去吃Cinnabon就是你害的啦！
我要買我要買
可是我人現在在德國
等我回去我馬上要買來吃
我也是個肉桂狂
請等我：）
MILA
由 MILA 發表於 June 26, 2009 2:02 PM阿餅
謝謝,我家肉桂捲控聽到有吃的,
馬上說願意去拿...
妳再跟我說何時方便吧!
JellyFish
沒錯! 就是Cinnabon
現在都快成了肉桂捲代名詞了不是嗎? ^^
我也好幾年沒吃了, 那是因為沒去美國啊
去吃去吃
算幫我吃吧 ^^
我現在理出一套吃這種魔鬼食物的方法
不要一早空腹吃--那樣吸收效果太好
早餐和午餐間的空檔或下午3:00左右
總之要在下午4點前吃完
那樣會有足夠的時間把它消化掉
再不行晚上再去健身房報到一下
呵呵
真的是為美食拼命啊 XD
關肉桂魚
686沒進這個也
書店還是賣書/咖啡和簡單的甜點就好
弄到一屋子肉桂味
"反肉桂-控"會花轟吧 :)
Mila
等你^^
Emma
最快這星期天
或者下週三如何?
其實我下週三傍晚會去飛訊
要我帶去士林那帶給妳嗎? ^^
我以前很怕這味道，
這三、四年突然變的很愛
只要有肉桂口味的甜點
通常都會很吸引我
阿餅
好啊!
若妳不會捧著太麻煩的話,
週三我可以去飛訊找妳拿.
或是週六我去日光上課再去拿也ok!
Michael
Well, I'm not sure about that.
camay
呵呵
肉桂捲這味啊
愛的很愛
恨的很恨
妳倒是異軍突起^^
emma
不麻煩的
星期三我大約6:30就會到飛訊
課程到9:30左右
如果妳希望更早碰面
我們也可以約在士林捷運站
星期六的話
我早上有事外出
大約中午可回到日光烘焙附近
看怎樣妳再告訴我嘍
我明天記得開MSN : )
阿餅, 我也超愛肉桂食品的說
這篇文章, 看得北京的我猛流口水啦, 你要負責..
我10月初回北京時, 一定要下訂單啦, 到時不准給我說缺貨喔
你還欠我一塊蛋糕耶, 希望妳沒忘記
把那塊蛋糕的份量加在肉桂捲上面好了 嘿嘿嘿^^
八月女生
太好了
原來妳也愛肉桂這味!!!
因為那塊欠妳的蛋糕是香蕉戚風
裡面也有肉桂
我連香蕉戚風都不放過
一定要加肉桂
哇哈哈哈
我真的是肉桂控 : )
好好吃~~
肉桂捲已全數吃光光囉
不過甜也不膩
肉桂香得剛剛好
考慮出個加大版讓我們訂吧?
謝謝Emma如此捧場!!!
加大版的肉桂捲指日可待!!!
我我我...我竟然錯過了品嚐它的機會了,我愛肉桂捲啦!555...有沒有人要幫我送蘇州啊???(這裡只有很貴又不好吃的星巴克肉桂捲)
由 發表於 August 13, 2009 1:14 AM我我我..竟然錯過了在台灣品嚐它的機會,我愛肉桂捲啦,有人可以幫我外送蘇州嗎?
由 shuhua@sz 發表於 August 13, 2009 1:16 AM請問現在沒有肉桂捲了嗎Q_Q
什麼時候重出江湖呢?
蘇州小女工
拍謝
只能等下次妳返台？^^
無名氏
OKOK
我來喬喬看
重出江湖時我會公告(可能在大廳邊欄&賣場一定會)
請留意喔
感恩^^
我也能深深地體會
太陽餅所講那種孤獨的「肉桂控」的心情啊！
應該是從國中時
第一次喝到卡布其諾開始
我覺得這種咖啡跟別種比起來特別好喝，
才知道灑在上面的粉末叫做肉桂，
後來就開始對加了肉桂的東西感到興趣，
類似必勝客蘋果派等，
但因為國高中對美食還沒開竅，
完全不知道主動出擊，
連去歐洲玩了六個國家都沒想到逛麵包店！
後來我開始吃美食、做甜點，
才懂得開始挖寶，
但是說實在的因為我不是「最愛肉桂」，
所以分散不少焦點，
無法像太陽餅如此精通的程度啊！
否則假如是全心全意的「肉桂控」，
看到你這張「終極美式肉桂捲」的圖片，
就應該……
立即下標！
由 公車青年CYC 發表於 September 8, 2009 10:37 AM公車青年CYC，好久不見！ ^_^
不少希臘和土耳其甜點裡也有肉桂喔，尤其他們會把肉桂和檸檬一起入甜點，真的超迷人的～
希望你早日加入肉桂控的行列啦 :D
由 阿餅 發表於 September 10, 2009 11:47 PM阿餅Hello~
好久不見啦~還記得我嗎?之前有跟你訂過好多次的香蕉蛋糕,
最近開始會定期收看你的網誌,看到你新推出的肉桂捲,看起來好好吃喔~我也是個超愛肉桂味的同好呢~
哈囉
我記得妳呀
每回妳在ptt貼文我都有跟妳揮手喔^^
想妳買香蕉蛋糕買的如此勤
我一點都不用懷疑妳應該也是肉桂控 XD
還有我也始終記得
是妳
就是妳
妳促成我在香蕉蛋糕裡加核桃!!!
我本來是不吃核桃的人(很多市售有核桃的產品都有一股怪怪的味道啊)
我現在也愛上了
烤的香酥的核桃真的越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴
常常一邊烤, 一邊偷吃 :p
請問這款現在還有在做嗎? 露天沒看到 @_@ 謝謝
由 teardrop 發表於 February 19, 2010 11:59 PM抱歉
停售一陣子了喔
請問什麼時候會再次販售?
由 愛狗的加菲貓 發表於 March 6, 2010 2:14 AM......
由 阿餅 發表於 March 9, 2010 9:31 PM
（最新的在最下面，頭香在最上面。想說點什麼嗎？請往下移。）