繼續上菜！
炙燒鮭魚壽司：
直到這味上場，我才有：「啊，吃到好物了」的fu~~~表面微炙燒過的鮭魚無比肥美，比開場的鮭魚握壽司好多了。
海鱺魚壽司，一字日：讚！
鄉村鮪魚壽司：
鄉村兩字我猜想應是用了迷迭香香料的緣故，暗指法式鄉村料理，也算一種 "和法混搭風"。因為我不愛迷迭香，所以怨念不深 : )
炙燒海鱺壽司：還是讚！我發現我愛上海鱺這味了^^
聽起來很普通的玉子燒壽司，結果超優！雞蛋裡加了山藥泥同煎，口感柔細綿密又帶著淡淡甜味，不騙你，吃起來真的像在吃～蛋～糕～
蝦卵軍艦壽司，呃，我可以說這道是來打混的嗎？XD
正港精采的來了：炙燒牛壽司！薄片牛肉微炙烤後，抹上照燒醬，吃起來真是說不盡的鮮甜腴美。
可惜照燒醬多了些，搶了牛肉的味。續盤時我刻意請師傅照燒醬只放一點點就好，果然更能嚐出了牛肉本身的鮮甜滋味。
穴子壽司：穴子表面微炙，入口即化，調味不過甜，讓不愛吃饅的我之後也再續一貫。
銀鱈鰭邊壽司：這絕對是當天我的最愛！好吃程度已非筆墨足以形容，做為壓軸真的是好戲！好戲當然要連檔，我後來也續了這味 ^++++++++^
甜點：嶺岡豆腐搭黑糖蜜裝在小木桶裡上桌，造型很討喜。吃到完，木桶和湯匙都是冰涼涼的：優！
我本來以為是豆花，結果是類似義大利布丁(Panna cotta) 的玩意。
對我而言剛入口奶味頗重，同行友人A先生卻說奶味還不夠，多沾點黑糖蜜就可把奶味蓋過（我不愛奶味）。口感軟中帶Q，我還滿喜歡的，A先生卻說上回吃的比較嫩，他比較喜歡。
成績揭曉：我總吃了28貫！A先生吃了40貫！被我猜中了吧，「實力派冠軍寶座」無條件讓給他，我已退化成了“前實力派”啦。沒辦法，人家就是天生吃不胖的美形男 : )
我發現我沒拍到海鱸魚還是沒吃到？就算有吃到也屬怨念不深類，因為我的菜單上沒打勾。是的，我一邊吃一邊在菜單上做記號，好記得自己待會要再加點什麼。因為這家的上菜方式是二話不說，20道預設的握壽司先各來一個，一輪過後師傅會問客人還想吃什麼，就可以無限量再追加。用餐時間90分鐘到了，服務生就會過來好聲好氣的 “提醒你”，但基本上再鬼混一下下也無妨啦 :p
這麼吃下來的心得是：下回我打算省略掉前十道，直接從炙燒鮭魚開始。因為前面幾道，真的有點乏善可陳。與其吃到撐，不如集中火力在自己喜歡的菜色上。尤其現在已退化到“前實力派”的食量，適度保留“做戰體力”還是有必要的^^
那麼680元加一成握壽司吃到飽...CP值高不高呢？以101這個場地，服務態度，再加上和時下一般日本料理店握壽司單點的價位相比而言，不可謂不高。
跟士林士東市場的阿吉師亂亂比呢？
環境、氣氛和CP值都是101勝出，美味程度還是阿吉師優。我下回若再去阿吉師，會改以請他配800元的吃法...年紀大了，800元若量少了些也是夠了。不夠的話多喝點免錢的湯，哈哈。不過阿吉師的湯雖然料滿滿，滋味反而比不上101的清清如水喔。
§101三燔江戶前握壽司吃到飽
電話：(02)8101-8166轉2
地址：台北市市府路45號 台北101購物中心四樓
價位：每人NT$680加一成服務費
備註：用餐時間為每人90分鐘
飲料：可樂80元無限暢飲，店家亦提供免費的熱茶
SunnyPie
7/19/2009
批也司‧差點忘了說，可以在一開始時就跟師傅說飯要減量，師傅就會幫你放少一點的飯，並不像網友們說的不可以。事實上在吃個幾道後，師傅還特地過來問這樣的飯量可以嗎？我要求再少一點，他也照做了。這個壽司師傅Danny實在沒話說！主廚楊先生人也很和靄可親。
延伸閱讀：101三燔江戶前握壽司吃到飽（上）。
Mississippi Jones Act Injuries Counter
我..餓了
289個點閱率...
1個人出聲喊餓...
其它人是都餓到發不出聲嗎? :p
680... 吃到飽... 有這樣的料...
羨慕死了.
因為這兩百八十多個在大罵「靠么」「炫耀」「貪腐」之類的...所以就沒留言啦～～
吃不到......（哭哭）
由 阿威 發表於 July 20, 2009 9:30 AM越看越餓～～～我要去覓食了！
由 瑩瑩美代子 發表於 July 20, 2009 1:14 PM不是餓到出不了聲,是口水滴到鍵盤壞了打不出字來了啦,
哈哈^^
阿餅真是寫得讚
果真等待下篇是值得的啦
不過補充一下
後來我三訪的結果
是一開始就不用點前面那些生的了
danny有問過楊師傅
答案是照阿餅說的那樣
可以直接跳到你偏愛的
也是吃到飽的秋料理
就不行了
一定要照他們的上菜順序
三訪的成果
是吃了49貫
完全是小市民心態
（我也是在菜單上用筆打勾計算）
但因為是海鮮與醋飯
滿好消化的
沒有腸胃負擔
這點絕對勝過吃到飽的任何麻辣鍋
我之前有沒有說
甜點也可以再續？
我真的看過有食記這樣寫
三訪我吃了抹茶紅豆冰淇淋
也是很棒啊
蛋治
拍謝
明天又要去讓你羨慕一次了 :D
阿威
明天可以再哭一次 XD
瑩瑩美代子
握壽司的魅力是很難令人不餓的
哇哈哈哈
jessica88
下次要買有防水的鍵盤 ^^
A先生
那明天就來個大暴走吧 : )
不只順序想亂跳
我也想試另一種甜點
不過我記得那天我有問甜點可不可以再續一份
被小姐拒絕了
可能之前可以
後來被吃怕了嗎? :p
阿餅,
上次跟你提到從產地直接買食材的話題, 這裡有人的香蕉要用送的, 或許你可以回贈蛋糕阿
http://tw.myblog.yahoo.com/good-ies/article?mid=945&prev=-1&next=935
楊儒門的農學市集跟下面這個339都是我常找到好食物的地方, 有興趣試試囉
http://www.248market.tw/
http://www.339.com.tw
我看到必吃重點了..炙燒壽司(筆記)
不知道為什麼多了炙燒的程序
美味就大大的加分好多好多喔..
A先生 你竟然沒有破紀錄 我真是失望了 還以為你會挑戰破五十呢 看樣子 下次等我們一起去破紀錄好了 我餓了 我先出聲 真的很餓
由 猛媽 發表於 July 26, 2009 6:35 PM回猛媽：
有啊這次有破紀錄
吃了53貫！
我都在送客人的特製菜單上一遍遍寫下數字的
前三次菜單是銀色的
這次變成金色的
光是入口即融的銀鱈鰭邊壽司
我就吃了18貫
我抄好了
下次回去一定要去吃XD
我已經很久不吃那種吃到飽的了
看了你這篇，
可能可以重出江湖...
先減2公斤再去!
多謝rh!
我會好好研究一下!!!
凱特
沒錯沒錯
我個人是比較喜歡炙燒的部份
但第一回去發現坐我旁邊的老先生一直在追加生魚握壽司部份
並且跟他的同伴說: 還是生魚握壽司比較好吃!
每個人喜好不同吧
猛媽
哈哈
我和A先生又去了第二次(他的第N次)
他真的又破記錄了^^
A先生
你"一口氣點了7個銀鱈鰭邊壽司"的畫面實在太豪氣、太令人難忘啦
晴小姐
很好很好
有人又被暇到了^^
伊蓮
嘿嘿
如果我沒記錯
妳是海鮮幫的
快找時間去唄 : )
下次約A先生時
順便看看我有沒有空
ericrock_tsai@jennfeng.com
謝謝阿餅家的燻雞跟醉雞
讓我們四個男人在雲頂大飽口福
看完這篇下次想跟阿餅去吃一次呢
不過，鑑於我剛花掉了一筆8000元的書款
還是等九月中吧
ericrock
那有什麼問題!
A先生已看到你的留言嘍^^
pk2
喜歡就好^^
下回一起去吧
九月中聽說會有新菜色
最好找日本通小美一起來 :)
Hi 阿餅
看了你的介紹
我揪了11個人去吃耶
人多的好處就是可以小耍賴
我們多鬼混了20分鐘:P
不過我的戰力太弱
23貫就不行了
聽師傅說
目前最高記錄是110貫
感謝你的好康相報拉
我看三燔應該頒個最佳代言人給你^^
我曾經吃過位在這家隔壁的壽喜燒，
但卻還沒吃過握壽司，
看起來品質甚優！
通常握壽司比較不會讓我想要嚥口水，
但上集我看完之後
口水的分泌不自覺地在進行了，
而果然如你所預告
下集每一道更是精品（除了那個蝦卵軍艦之外，哈哈），
當然以銀鱈鰭邊壽司最值得嚐試了！
去的話我要看看
可否挑戰破一些點盤數的紀錄……
你是指它旁邊的WASABI嗎？我沒吃過...
但其實我寫的這家101三燔江戶前握壽司也有壽喜燒吃到飽，價位好像和握壽司吃到飽差不多，應該也很物超所值！
我大概不久又會去那報到了，幾次陪我去的A先生人此刻在巴黎大啖美食，但說是一回來就要到這壽司店報到 XD
由 阿餅 發表於 September 10, 2009 11:51 PM是啊，甚為想念他們的握壽司
巴黎的吃貴死了
一份很普通的麥當勞套餐要三百多塊台幣
心裡想著：這樣兩餐麥當勞，不就是一趟三翻握壽司了？
一有空我就去訂位
我們再來吃
哈
你終於又出現了
我就在想都十月了
學校都開學了
你也該回來了吧
訂好了通知一聲
握壽司是我沒辦法"自己來"的項目^^
對了
除了樓上好幾層的eric
還有從米國回來的dannyboy也在等著和你一起去吃^^
忘了說一件事
在PTT看到以前我們很愛的一家平價日式料理...退步了!
被說成太貴, 沒啥特色, 不值得
我心想怎麼可能?
這家的特色就是物超所值啊
點進圖一看
整個縮水...
難怪被說成醬子
粉傷心...
（最新的在最下面，頭香在最上面。想說點什麼嗎？請往下移。）