本來不會這麼勤勞的，颱風天上菜市場買菜？怎麼可能。
誰知在7-11的冰箱裡剛好被我看到有培根的沙拉盒...就是這個光！當下拿了兩盒到櫃檯結帳！
這是全部的材料排排站：
沙拉盒裡的培根和甜椒已經被我挑了出在照片左上角↑↑↑，生菜後來灑了鹽，淋上橄欖油 = 我最愛的生菜沙拉吃法。
馬鈴薯沙拉準備留到明天夾麵包做成馬鈴薯沙拉三明治...是的，我們昨天還烤了3條圓頂奶油吐司^^
一樣，先燒熱水煮麵，同時爆炒培根。我沒另外加油，乾煎，已經逼出一堆油。待培根煎到微香酥時，下甜椒，小火不斷翻炒，炒到甜椒澈底軟化，不帶一絲生味。這時麵也差不多好了，下麵拌炒，熄火，待鍋略涼，打一顆生蛋，喇一喇，盛盤。
你發現了沒？
我忘了加白酒、水和起士粉啦 XD XD XD
把麵倒回已經冷的鍋裡，不開火，滴一些白酒，灑上起士粉，拌一拌...水？就不管它了 :p
結果是這樣：
略少了一些些汁的感覺，不過還是很好吃，不油不膩，一樣又在很短的時間裡被我吃個盤底朝天。
以為我很愛吃麵嗎？一點也不。
和我熟的朋友就知道，我幾乎是不吃麵的人。湯麵最少吃，乾麵偶爾，在家吃乾麵，圖個方便。上餐廳吃義大利麵最痛苦，看著菜單永遠不知要吃什麼。茄汁醬永遠太甜，培根蛋麵老是油膩膩，白醬太奶，青醬沒有足夠的香氣...
也許是我怪。你看到了：買來的沙拉盒所附的沙拉醬一定會被我扔掉；要排隊等半年以上知名的團購乾麵我也只吃它的麵，醬料還是自己來...別家小孩可能是「外面的」永遠比較好吃，我可是「自家料理，天下第一」的死忠信徒。
當然還有自家手工烘焙。
前幾天和一位電視台的實習記者碰面，她問我最開心聽到客人給我什麼樣的評價？我毫不猶豫的回答她：「妳的蛋糕真的和外面賣的不一樣，很好吃...」^^
還是半信半疑？照松露玫瑰的食譜，花你不到20分鐘，就會喇出一盤「你終於知道什麼叫好吃的家常義大利麵」。
至少至少，麵要軟還是彈牙(al dente)，要不要加辣椒，培根要酥還是軟，甜椒要生還是熟...不都可以自己控制嗎？^^"
SunnyPie
10/5/2009
批也司。
白酒應該在培根炒好時加進去，開大火讓酒精揮發掉，只留下酒香。事後再加就不要再開火（不然生蛋會變熟蛋^^），所以量要少一點，不然酒味會太濃。
料理白酒哪裡找？超市特價最便宜的就好。家裡的上等白酒？留著喝比較實在^^
甜椒是我自己加進去的，標準的培根蛋麵(Carbonara)沒有這項。應該不可少的黑胡椒，因為找不到，被我用白胡椒代替...為什麼要有黑胡椒？書裡有很詳盡有趣的故事喔^^
Louisiana Jones Act Lawyer Counter
阿餅的蛋糕真的和外面的不一樣耶~
超~好吃滴...^^
我想念你的香蕉核桃蛋糕了...
有點偏離本文主題
不過重點就是 自家製的~尚好~^^b
哈哈, 我還在碎碎唸的一直補一直補我的批也司, 就從管理後台看到有人回應... 還在想是誰動作這麼快? 難道又是"好大膽"? :D
感謝肯定, 我要吃妳的自家製麵包啦~~ (伸手~)
"有人"在樂意咖啡偷偷告訴我, 要等很久... :(
由 阿餅 發表於 October 5, 2009 8:58 PM阿餅
我們兩個聯手在噗上夾攻
妳覺得會不會有可能"早一點"排到歐包?
批也司。
麵包不也是妳的強項嗎?
若搶到排隊順位請讓我先
謝謝
Emma
哎哎哎
我連怎麼攻都不明
每次看到時都是"本次已額滿, 下回再說"
麵包我一點也不強
只是做來自己吃好玩的
遇到有好吃的麵包還是要想辦法弄來
所以不能讓
不能讓 ^+++++++^
學起來（筆記）
最近很想來試試一些比較西式的菜單
這個看起來很適合啊～～
握握手握握手,
我也打算用這包麵來做這個麵耶,
看起來真的超好吃的~~
芭斯特
快點試
真的超簡單, 超容易上手的啦
Jessica88
嘿嘿
被我搶了個先^^
松露玫瑰的配方真的好吃
保證讓家人改觀
以後會開始嫌餐廳的啦^^
為什麼這篇的重點我畫的不一樣，
我要那個奶油吐司啦！
哈哈哈
每個人畫的重點都不一樣
吐司普普通通啦
見面會想點別的請妳吃比較實在^^
麵看起來好好吃，我喜歡這種olive oil base的麵，清清爽爽，就是要吃麵還原料的好味道。
我喜歡吃辣，所以一定還會加一些義大利的乾辣椒，跟olive oil先爆一下....嗯嗯嗯
JellyFish
加一些義大利的乾辣椒，跟olive oil先爆一下...
聽起來就很嗆辣有勁啊啊啊
學起來!
我來用做宮寶雞丁的乾辣椒好了
哈哈哈
（最新的在最下面，頭香在最上面。想說點什麼嗎？請往下移。）