我的聖誕美味關係

愛吃鬼的回憶總和食物脫離不了關係。

話說有天吃飯時看到蘋果日報寫「去歐洲過聖誕節？別傻了。」當下真的是心有戚戚焉，覺得再正確無誤了。

說來小遺憾，我並沒有屬於我的英國聖誕回憶（那是我待過的第一個外國國家耶）。

也許和我是待在倫敦有關--這個和台北一樣，一個最多外地人組成的城市。每個人都警告我，倫敦會像死城，快離開吧。有人甚至說："我恨聖誕節"之類的氣話。

於是我就搭了火車逃到了巴黎。是的，那也是還沒有英法海底隊道，從英國到法國要搭火車，換輪船，再換火車的年代。我常在想，我很可以稱的上背包客的始祖吧，雖然那時連這個名詞都沒有。

巴黎沒令我失望，街道和商店都佈置的很漂亮，香榭大道上的樹木雖因葉子都掉光了很醜，燈飾卻是美的。我在巴黎莫名奇妙交了一群現在人人喊打（？）的韓國朋友，聖誕節前幾天，我們還一大群人一起去看了英語發音，法文字幕的電影：終極保鑣。還有中國片「秋菊打官司」，這部是中文發音，法語字幕...天哪，我看得比終極保金鏕還鴨子聽雷--片中人的口音實在太重了，我又看不懂法文字幕。

元旦過後我一個人又搭了火車去西班牙。西班牙的街景也漂亮，電影院前的終極保標預告片卻配上西語發音--看凱文柯斯納和惠妮休士頓在大螢幕上嘰哩呱啦講西班牙文實在很詭異。

反而是後來有很多年，幾乎每年都去美國過聖誕節，才算有了屬於我的聖誕節記憶。

那是和台灣流行跑趴，很時尚，很不同的聖誕節。聖誕節在美國就像我們的農曆年，很傳統、很多的家族聚會。

年前大家忙著買禮物，很多熱賣商品會在那時賣到各處都缺貨。家庭主婦們忙著煮料理和烘焙，火雞，火腿，馬鈴薯，內汁，小紅莓醬，乳酪，香腸...塗了滿滿糖霜，五顏六色的聖誕餅乾，手工巧克力，南瓜派...整天做不完耶。

應景飲料是 Egg Nog，喝起來很像我們的蛋蜜汁，但後來多半都沒加蛋了。還有蘋果西打（Apple Cider），那是加了肉桂的熱蘋果汁，不是汽水；和英國的蘋果釀酒（Apple Cider）名字一樣，卻是完全不同的東西。

美國的德國市集也會有史多倫，很多水果乾很重很紮實的史多倫，掉下來砸到腳會痛死人吧。

這幾年台灣開始流行一些歐式聖誕節甜點，像是潘娜多妮、潘多柔，我反而沒有太多感覺。過去因為工作關係，每年也會吃到一些英國的聖誕布丁或Mince Pie...是的，屬於我的英國聖誕甜點回憶是在台灣才發生的，但這是另一個故事了。

我懷念的，還是我的南瓜甜點和史多倫，以及那些屬於我的聖誕回憶。

SunnyPie
12/17/2009

批也司

美國人吃南瓜，其實可以從感恩節一路吃到聖誕節。一進入秋天，各大食譜網站紛紛推出各式南瓜食譜：南瓜派、南瓜蛋糕捲、南瓜燉飯、南瓜乳酪蛋糕...。

過去幾年，我也做過幾次南瓜派，今年想挑戰點不一樣的。如無意外，應會有南瓜布蕾和南瓜乳酪蛋糕^^

軟滑細緻，噴香濃郁的南瓜乳酪蛋糕：

在這之前，已經有人跟我訂了一批聖誕水果蛋糕，就是你在文首看到的 : )

南瓜乳酪蛋糕已經上市了，請點這裡^^

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